关于癌症的早期预防问题， 80% 的病因就在我们的日常生活行为中，所以我们要提醒人们平时一定要注意自己的生活方式，从点滴做起，做到早期预防。
    外界因素与癌症相关的主要方面有人用三个 1/3 来概括，即 1/3 的肿瘤发生与吸烟有关， 1/3 的肿瘤发生与不合理的饮食有关， 1/3 的肿瘤发生与感染、职业暴露、环境污染等因素有关。在癌症与生活方式相关的诸多因素中，饮食因素占 35% 、烟草占30% 、饮酒占3% 、性与生育占 7% 、食品添加剂占 1% 、药品占1% 、其他的占23% 。
    抽烟和癌症的关系一定是很密切的。有研究表明，抽烟的人发生肺癌的可能性要比不抽烟的人高 8-12 倍。香烟里面的有害物质大概在600种以上，其中已经证实肯定有致癌作用的物质就有 40种左右，抽烟不仅可能导致肺癌还有可能影响到喉部、食管、膀胱等。
    世界卫生组织关于通过饮食改变预防癌症的建议：①避免动物脂肪；②增加粗纤维饮食；③减少肉食；④增加新鲜水果和蔬菜；⑤坚持运动，避免肥胖。过多的油腻的饮食不仅会导致动脉硬化、冠心病，另外还与癌症有关系，特别肯定的是与肠癌有关。20年前上海的大肠癌发生的可能在各种癌症的发生的可能排位是在第6位，而随着这 20年生活水平的提高，买油也不需要油票了，食物中油的含量明显增加，这样大肠癌的发生的可能上升到了第4位。高脂肪的膳食还会促发乳腺癌，国外有研究表明，高脂肪饮食可能与前列腺癌、 胰腺癌有关系。
    过去很多人都认为动物油(荤油)应该少吃，但是从防癌的角度上来说植物油也要控制，有些清淡的菜比如蒸菜、煲汤等都是很利于健康的。
    吃土豆、地瓜等可以防癌，这种说法有一定的道理。 因为类似于土豆、地瓜这样的食品都含有丰富的纤维素，纤维素基本上是不被人体消化吸收的，有一个好处就是可以把肠道里可能有害的物质及时排出。因此我们提倡饮食不要吃得太精致，应该吃得粗糙一些，不仅从营养角度还是从防癌的角度，特别是对预防肠癌有很多好处。
    有数据表明改变饮食习惯有助于健康。我们提倡的是多吃新鲜蔬菜和水果，这不仅有益于健康，还有益于防癌。每人每天的蔬菜摄入量从150 克增至 400 克患肺癌的危险性可降低50% ，从 100克增至350 克，患胃癌的危险性可降低 60% ，从 50 克增至 300克，患胃癌的危险性则可减低50% 。
    改变膳食可以预防 50% 的乳腺癌、75%的胃癌、 75% 的结肠癌。吃太烫的饮食容易损害食管的粘膜，经常吃烫的食物容易使食管产生慢性炎症，长期慢性炎症是癌变的基础之一。酸菜、腌菜和泡菜里面含有一种叫做亚硝酸盐的物质，亚硝酸盐在人体遇到蛋白质分解的氨就可以结合成为亚硝氨，亚硝氨与消化道肿瘤的发生是有肯定的相关性的物质。建议大家要少吃一些酸菜、腌菜和泡菜。
    酒精并不是致癌物质，但是酒精有促癌的作用，通过流行病学调查发现，得了肝炎患者不再喝酒的人发生肝癌的可能下降，而得过肝炎后喝酒的人比不喝酒的发生肝癌的可能性高两倍。

* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。