晚期胰腺癌患者由于体虚，往往需要进补大量营养，患者家属此时要注重胰腺癌晚期饮食调理，鼓励患者坚持适当运动。胰腺癌患者由于消化系统的功能障碍，常表现为脾胃气机阻滞、肝郁脾虚的临床症状。因此，合理的胰腺癌晚期饮食调配，对于患者来说尤显重要，此外，胰腺癌晚期饮食营养也是很重要的。
    中、晚期胰腺癌时，症状明显，左上腹部疼痛加重，并有明显的消瘦，病人通常经口饮食已不能保证机体的需要，这就要通过静脉营养，才能改善全身的营养状况。尚未失去手术机会的病人应尽量采取积极的办法，通过手术治疗去除病灶。
    如果施行了小肠造瘘术，则可通过造瘘管给予匀浆膳食，要注意给予易消化吸收的食物，如馒头、发糕、鸡蛋、瘦肉、鸡肉(去骨)、鱼(去刺)、黄瓜、西红柿、油菜、菠菜、豆制品等，将这些菜炒熟后，再用组织捣碎机粉碎，粉碎的适宜颗粒要根据鼻饲管的直径大小来确定，总之宜细不宜粗，防止造瘘管的诸塞。
    手术后的病人要根据疾病的情况及手术中的情况，来确定用何种饮食。
    一般来说，手术后三天内禁食禁水，主要通过周围静脉营养和中心静脉营养来维持机体的生理需要。
    当排气后，可适当的吃些无油全流食如米汤，果水或蔬菜汁等，刺激胃肠道，待胃肠道逐步适应后，根据病情再改为低脂半流或低脂普食。   
    胰腺癌晚期饮食要选择有营养的食物
    胰腺癌患者的饮食首先要选择富含营养，易消化，少刺激性、低脂肪的饮食，可给高蛋白，多碳水化合物的食物，如奶类、鱼肉、肝、蛋清、精细面粉食品、藕粉、果汁、菜汤、粳米等。并配合具有软坚散结，疏肝理气的食物，如山楂、麦芽、苡仁米、神曲、赤豆、荠菜、麦冬、木香、瓜蒌、当归、黄芪、党参、银花、海带、海藻、紫菜等。
    胰腺癌晚期饮食应避免暴饮暴食
    胰腺癌手术后的饮食，应常用补益气血、健脾和胃之晶，如糯米、赤豆、蚕豆、山药、枸杞、淡菜、无花果、榛子、牛奶、菱角粉等。
    要避免暴饮、暴食、酗酒和高脂肪的饮食。胰腺是分泌消化酶的主要器官之一，特别是脂肪酶，主要靠胰腺来分泌。因胰腺一旦发生病变，首先就使脂肪的消化受到严重影响。
    要少吃或限制食肥肉、鱼子、脑髓、油腻、煎炸等不易消化的食品，忌食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激品，忌烟酒。
    胰腺癌晚期饮食禁忌
    1。忌坚硬、粘滞不易消化食物、韭菜、芹菜等粗糙纤维多、对肠道刺激的食物如粗粮、玉米、糯米等。
    2。忌暴饮暴食、饮食过饱，蛋白质、糖也要适当控制。
    3。忌烟、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒等。
    4。忌霉变、油煎炒炸、烟熏、腌制食物，如咸鱼、腌菜、核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥点心、奶油、雪糕等。
    5。忌油腻性食物及高动物脂肪食物，如肥肉、羊肉、肉松、贝类、花生、核桃、芝麻、油酥点心等。
    总之，胰腺癌晚期病人吃什么对患者的生存期有很大的影响。此外，在临床上经常用一些中药，如生命优K，它独含的优K蛋白可以改变血液酸碱度，斩断肿瘤的营养供给，扼杀肿瘤细胞，同时能显著提高身体抵抗力，增强治疗的效果，临床已经取得了很好的治疗结果。
    胰腺癌饮食注意吃有益的食物
    胰腺癌是一种较常见的恶性肿瘤，一般情况是多见于40多岁以上的男性，特点是恶性程度高、不易早期发现、切除的可能低、预后差。
    (1)宜多吃增强免疫、抗胰腺癌作用食物，如甲鱼、龟、鲟、鲨鱼、鲐鱼、鲥鱼、蛇、山药、菜豆、香菇、大枣。?
    (2)宜多吃具有抗癌止痛作用的食物，如鲎、鲨鱼、海马、鲈鱼、文蛤、螺、核桃、麦芽、韭菜、苦瓜。?
    胰腺癌饮食注意应吃清淡的食物
    饮食清淡，但是心情要舒畅，中医认为，气滞容易出现不通的情况，不通则痛，所以保持好的心情是很有必要的，这是”精神饮食”方面需要注意的。当然，现代医学认为，人的心情舒畅，就不容易出现内分泌紊乱，这对胰腺癌患者来说，也是很重要的。
    胰腺癌饮食注意忌吃的食物?
    (1)忌坚硬、粘滞不易消化食物。(2)忌暴饮暴食、饮食过饱。(3)忌烟、酒及辛辣刺激性食物。(4)忌霉变、油煎、烟熏、腌制食物。(5)忌油腻及高动物脂肪食物。

* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。