胰腺癌一旦发病其危害极为严重，该疾病属于一种很凶险的癌症。美国每年有32000人被诊断得了胰腺癌，欧洲每年有60000人。胰腺癌的早期诊断很困难，因为缺乏明显症状，发现时一般已经是晚期。一旦诊断，很少有人能活过五年，完全治的更是少而又少。此病的死亡人数在美国高达99%，是各种癌症中很高的。
　　胰腺癌是一种较常见的癌肿，男性多于女性，发病年龄在４０～７０岁之间，发病原因尚未明了，可能与饮食（高脂肪、高蛋白物）、吸烟、慢性胰腺炎、糖尿病等因素有关。
　　胰腺癌早期无明显症状，或仅仅有上腹部不适和食欲减退。癌肿发展到一定程度后开始出现症状。早期症状有上腹痛、黄疸和体重减轻。疼痛位于上腹中间，开始为隐痛，以后逐渐加重，夜间较白天明显，发展到难于忍受的程度。癌肿压迫胆总管后可出现黄疸，并逐渐加深，全身呈绿黄色或灰黄色，伴有皮肤瘙痒和大便颜色变浅。
　　由于顽固性疼痛影响进食，同时胰液分泌受阻，影响食物消化和吸收，病人在短期内明显消瘦，体重急剧下降，并出现贫血和乏力等症状。另外，由于消化功能紊乱，还可出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻或便秘等消化道症状。
　　美国伊利诺州《西北大学》的一项长期研究指出，根据对12万人的调查统计，服用维他命D（每天400 IU）可以使胰腺癌的发病的可能降低50%。9月27日，美国ABC电视台报道，美国《霍普金大学》的研究人员已经发现一种防治胰腺癌的疫苗，人体试验的初步结果证明有效。
　　根据近卫生部的统计，癌症已经成为国人死因的第一号杀手。
    维生素Ｄ向来仅被视为可助人体吸收钙质、有益骨骼健康，近年突然炙手可热。很新研究指出，维生素Ｄ潜能无限，可对抗或预防疾病，能降低罹患糖尿病、胰腺癌、乳癌和心血管疾病的风险，似乎还能改善不孕，协助体重控制，增进记忆力。
　　维生素Ｄ与降低罹患乳癌、结肠癌、卵巢癌和摄护腺癌的风险息息相关。动物实验显示，维生素Ｄ对控制癌细胞生长、凋亡与ＤＮＡ修补的分子作用机转相当重要。生物医学资料库「美国国家医学图书馆期刊文献检索系统」（PubMed）统计，光是今年，学术界已发表二二七四篇关于维生素Ｄ的研究报告。
　　美国国家医学研究院（ＩＯＭ）的一个委员会下周将在华府集会，讨论是否调高维生素Ｄ与钙的每日建议摄取量。目前公卫当局建议每人每天摄取量两百至六百国际单位（ＩＵ），上限为两千ＩＵ，许多学者认为标准过低，倡议应该调高到每天至少六百ＩＵ，很多不得高于一万ＩＵ。
　　美国临床肿瘤协会（ＡＳＣＯ）已建议乳癌病患提高摄取量，美国儿科医学会去年也指出，儿童每天应该摄取四百ＩＵ维他命Ｄ，是现行建议摄取量的一倍。另一份研究指出，五十岁以上民众若要避免骨折，每日应摄取七百到八百ＩＵ。
　　由食物能摄取到的维他命Ｄ量偏低，喝下三杯强化牛奶也只有三百ＩＵ。人类吸收维他命Ｄ的很大来源是日照，但为预防皮肤癌，越来越多人千方百计挡阳光，难怪科学家和倡导团体都力主提高建议摄取量。

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