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低脂饮食不能降低患癌风险

http://www.wd999.com 2006-5-5 21:27:30

　　据美国《时代周刊》报道，食用低脂肪食物并不能减少妇女患乳腺癌、直肠癌的风险。此结论来源于对5万名健康并已绝经女性的调查研究结果。
　　据了解，此调查分为两组。其中一组严格控制脂肪摄入量，第一年他们脂肪摄入量减少到原来的24%，六年后反弹到29%。另一个组没有任何控制，第一年脂肪摄入量是原来的35%，六年后反弹到37%，体重有所增加。但是控制脂肪摄入量的妇女，患结肠、直肠癌比率并没有明显地下降，患乳腺癌百分比只比另一组少9%，尽管这种不同并没有统计学上的意义，但它给出了多数肿瘤生长的时间。
　　记者就此研究结果，采访了北京肿瘤医院乳腺中心的王天峰博士。王天峰说，这种研究结果属于同一个课题的不同研究结果。虽然从结果上看，低脂饮食未必一定会降低患乳腺癌的风险，但不能就此认为可以大吃大喝，适度的低脂饮食对身体还是有好处的。王天峰强调，日常饮食中还应该注重低盐摄入，增加鱼类等健康脂肪的摄入，避免超重或过度肥胖。
　　另外，许多乳腺癌手术后的病人常常忽略一般的保健措施。这些病人做完手术、化疗后，仅关注乳腺癌问题，但对其他问题，比如高血压、心脏病、糖尿病等重视不够。其中，有相当一部分病人乳腺癌控制得很好，却因糖尿病等慢性病导致生命危险。
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