在日常的生活中有很大一部分人讨厌吃蔬菜和水果，总是大鱼大肉吃不够，蔬菜水果吃得少，这已经成了现代人的通病。千万别小看这一生活习惯带来的危害。生活中不注意平时的健康饮食由着性子吃一是会造成肥胖，近年来的研究表明，肥胖和乳腺癌、前列腺癌等多种癌症有关。二是蔬菜水果含有很多膳食纤维，它们能促进肠道蠕动，带走有害物质。老不吃蔬菜水果，会增加患结肠癌的风险。三是导致缺乏维生素。研究显示，不吃胡萝卜的人比大量食用胡萝卜的人，因为缺少β－胡萝卜素，肺癌发病的可能要高７倍；缺乏维生素Ａ，患肺癌、胃癌的可能性很大；叶酸与维生素Ｂ２缺乏，是食管癌高发的重要原因。专家指出，要保证身体需要，每天应吃４００克以上的蔬菜，吃肉不要超过７５克，体积相当于一副扑克牌大小。粗茶淡饭才是远离癌症的很好办法。

　　北京伟达中医肿瘤医院的建议：食谱广不仅可满足机体所需的各种营养素，而且还能抑制有害致癌物质。应该多吃水果、蔬菜、干豆、全谷类食品、豆类及其制品。以增加淀粉和纤维素的摄入量，这样可降低结肠癌和直肠癌。选择全麦粉而不是精麦粉，限制红肉食用量，特别要少吃处理过的和高脂肪的肉类，限制酒精饮料，等等。　除此之外还要保持营养的均衡，维持理想体重。避免吃过多的糖。

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