胃癌化疗的饮食

　　化疗在临床上被很多医院广泛运用于治疗胃癌疾病，然而众所周知化疗会产生巨大的不良反应，所以可以通过以上来缓解不良反应所产生的危害。那么为了大家的身体健康，以下就请北京伟达中医肿瘤医院的主任医师陈英笙带大家来了解下关于胃癌化疗的饮食的问题。

　　一、胃癌化疗的饮食概述

　　胃癌化疗常会带来各种副作用，给癌患带来极大的痛苦，还可能影响到正常治疗。有资料显示，合理的饮食护理可以明显改善胃癌病人的营养状况，提高机体对化疗药物的耐受性，增强免疫力，减少继发感染，提高病人的生活质量。

　　二、胃癌化疗饮食原则

　　胃癌化疗期间由于化疗药物可引起白细胞减少，应食用富含蛋白质，铁，维生素的食物，选用半流食或流食，一般选择色，香，味能适应病人口味的食物。主食选用发酵的面食品，汤面，软米饭，馒头干;奶类选用新鲜的牛奶，肉类选用清蒸鱼，鸡，羊，牛，鸭等。常食用菇类，如木耳，香菇，金针菇等。多吃海参，海蛰，海带等海产品。粥类可以选用大米，小米，绿豆，黄豆，大枣，桂圆，薏苡仁，芝麻等。多吃些新鲜的蔬菜水果。

　　三、胃癌化疗饮食要点

　　1、从营养供给角度看，应满足高蛋白、维生素丰富、热量充足的要求。化疗期病人食欲都较差，又有恶心、呕吐等反应，饮食以稀软易消化、少量多餐为好，如果进食量不够，可通过输液补充葡萄糖、维生素、氨基酸，必要时给予白蛋白。

　　2、进餐时间应避开化疗药物作用的高峰时间。如静脉用化疗药物，很好在空腹时进行，因为通过静脉给予高浓度化疗药物后可能有恶心和呕吐，空腹可减轻恶心、呕吐等症状。如果口服化疗药物，可能对胃有一定的刺激作用，以饭后服用为好，在药物经过2～3小时后吸收入血液，其浓度达到很高时，即使有消化道反应也是空腹状态，症状会轻得多。

　　四、胃癌化疗饮食护理措施

　　1、关心病人进食情况，了解病人的饮食习惯，提供病人喜食食品，创造良好的进食环境，鼓励病人多进食，多吃水果和高蛋白，高维生素，低脂肪食物。

　　2、对化疗反应较重者宜安排在睡前服药，以免影响进食。

　　3、胃癌化疗前0.5h~1h和化疗后4h~6h服些镇静剂，有助于减轻恶心，呕吐。

　　4、对胃黏膜有刺激的药物可装入肠溶性胶囊服用，以减轻胃部刺激。应检查病人的排便情况，减少腹泻。

　　5、做好口腔护理，尤其对有口腔炎和溃疡的病人要注意保持口腔清洁，减少细菌的系列。

　　五、胃癌化疗饮食注意事项

　　很多胃癌患者在化疗之后都会出现很多异常的症状，有的吃不下饭，有的病人表现出身体虚弱，消化系统症状如恶心、呕吐、食欲不振等，化疗后效果与术后饮食的护理有着密切的联系。因此，胃癌化疗后的饮食需注意以下几点：

　　1、食用大蒜等抗癌食物：目前已被证实，具有抗癌作用的食物中大蒜位居抗癌之首，其次如香菇、灵芝、薏苡仁、木耳、蜂蜜等食物也具有一定的抗胃癌作用。

　　2、饮食宜清淡，合四季：春夏乃阳气生发之季，不宜多食油腻、生冷食物。夏季湿热，宜多食绿豆汤、荷叶粥等。秋、冬季阳气回收，宜食用温软、温补性食物。

　　3、保持心情愉悦：现在社会竞争较大，人们工作压力很重，长期不良情绪淤积，导致身体不适，尤其是胃部，发生胃胀、胃痛、胃酸等，长期如此，诱发胃癌。所以，保持精神的愉悦有助于身体的健康。

　　4、多食补气血的食物：胃癌患者大都身体虚弱，需补气血，中医可分为阴虚和阳虚。阴虚者补阴，阳虚者补阳，补阴的食品一般有龙眼肉、莲子、木耳、百合等。补阳食品有羊肉、鸡肉、海参、猪肝、鲤鱼等。

　　六、胃癌化疗副反应饮食调理和方法

　　1、血象下降的膳食调理：胃癌化学治疗可造成骨髓再生不良，尤以白血球下降为、很为明显。为有效预防血象下降，在化学治疗时病人应补充高蛋白质饮食，如牛奶、大豆、瘦肉、猪蹄、海参、鱼、动物肝脏及红枣、花生、核桃、黑木耳、胡萝卜、赤小豆等。河蟹、黑鱼、牛肉、动物熬制的胶胨如驴皮胶(阿胶)、猪皮胶(肉皮胨)等也有助于提升白血球。中医很重视以脏补脏，因此在化疗期间也可适量增加动物骨髓，如牛、样、猪的骨髓炖烫，或用鸡血、鸭血、鹅血、猪血制作的饮食。同时也可多吃一些五黑食品，如黑芝麻、黑米、黑豆、黑枣等。中医认为“黑可入肾”，五黑食品可以补肾填髓，有助于血象的提高的。

　　2、消化道毒性反应的膳食调理：胃癌的化学治疗可引起口腔黏膜炎，表现为黏膜充血、水肿、溃疡、疼痛等。此时要保持口腔清洁，进食后刷牙，补充高营养流质或办流质饮食，如莲子羹、雪耳羹、牛奶、豆浆、鲫鱼汤等。进食时避免过热、过酸及刺激性饮食，急性炎症可口含冰快以减少炎性渗出，出现溃疡可用蜂蜜20毫升加入研碎的维生素C0.1克，口含，每日2~4次。化学治疗损伤胃肠道黏膜，可出现恶心、呕吐、上腹疼痛、纳差等。此时可进食开胃食品，如山楂、扁豆、山药、白萝卜、香菇等，同时要少食多餐，避免饱食感。进食要细嚼慢咽，饭后1小时不要平卧，可以散布，化疗前1小时不要进食水，进食时如恶心呕吐可口服鲜姜汁3~5毫升。

　　3、肝肾损伤的膳食调理和预防：一些化疗药物可以引起肝损伤，出现转氨酶升高。此时应多吃苦瓜、绿豆芽、茶、香菇、木耳、猴头蘑等菌类食品，多吃富含维生素的水果，如猕猴桃、蜜桃、苹果、葡萄等，多喝绿茶、乌龙茶、蜂蜜水。如肝功损伤严重，可以用五味子20克，枸杞子20克炖鲫鱼汤。一些化疗药物还可以引起肾损伤，如顺铂等。临床上在使用此类药物时要多饮水，多吃新鲜蔬菜和水果(碱性食品)。一旦出现肾功损伤要限制蛋白质摄入，合并水肿要少吃盐，多吃动物肾脏、乌鱼、菠菜和红苋菜，也可多吃一些富含水分又有利尿作用的食品，如西瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜。

　　七、胃癌化疗饮食食谱

　　1、养胃粥：粳米50克，莲子20克，大枣10枚，加适量水，文火煮成粥早晚食用，有养胃健脾之功效。

　　2、补血粥：薏米仁25克，糯米25克，干黑木耳(泡发好)10克，猪肝50克(切碎末)，加适量水，煮粥食用，有利于防治缺铁性贫血。

　　3、消导粥：粳米50克，瘦肉末25克，白萝卜丁100克，山楂片5～8片，加适量水煮粥，具有促进胃酸分泌，帮助消化的功效。

　　胃癌病人化疗期还可适当辅以一些治疗结果确切的中医药膳，以达到缓解病情的作用。如：

　　1、海参茯苓羹：组成与用法：枸杞子20克洗净，茯苓20克，分别用纱布包，海参(洗净浸泡湿品)约250克。先将枸杞子、茯苓煎水，取水与海参煮熟烂，和盐调味，作羹服用。功效为滋补脾肾，养阴生血。枸杞子性平味甘，入肝肾经，利益虚损，滋肾养血。海参性微湿味甘咸，养血润燥，补肾益精。据研究海参含有丰富的蛋白质，其中海参素和海参酸性多糖，分别具有抗肿瘤和增强机体免疫功能的作用。茯苓性平味甘，入心肺脾肾经，利水渗湿健脾补中。适应于胃癌病人化疗眩晕、气短、心悸。

　　2、钩藤莲子牛奶汤：组成和用法：钩藤20克，鲜牛奶100毫升，白莲子50克。先用水适量煮莲子、钩藤，去渣取水，放入冰糖或白砂糖调味，冲入牛奶煮沸即可服用。其功效为健脾养胃，补虚生血。牛奶性平味甘，补益虚损，滋阴养血。白莲子性平味甘涩，养心健脾，开胃止呕。钩藤性微寒味甘，入肝心包经，清热平肝熄风。适应于胃癌化疗引起的眩晕和纳差。

　　以上是关于“胃癌化疗的饮食”详细介绍，希望可以帮助到每位通过化疗来治疗胃癌的患者朋友。除此之外，胃癌患者可通过中医药来进行辅助治疗，从而增强化疗的效果，有效地防止癌细胞转移和扩散，还能减轻化疗的副作用。伟达四位一体抗癌健康诊疗理念是以药疗为核心的，国药准字号慈丹系列抗癌药物慈丹胶囊，具有化瘀解毒、消肿散结、益气养血的功效。针对患者病情不同，身体状况不同，有针对性的制定用药方案，不仅可以有效抑制肿瘤、还可以有效防止其再次复发或者转移。临床运用二十多年来，不断补充完善，已使上万患者延长生命达5年以上，生存时间较长者已逾20年，部分患者至今尚在。