胃癌病人的饮食忌霉变或腐烂变质的食物、高盐饮食、过度有刺激性的食物，如辣椒、花椒等、烟酒。 手术以后的忌进牛奶、糖和高碳水化合物饮食，以防发生倾倒综合征，应少吃或不吃熏烤的食品及过度腌制的蔬菜等到。
    胃癌病人应多食用香菇、蘑菇等菌类食品，以及扁豆、薏苡仁、山药等从多糖类物质，能提高机体的免疫功能，故有防治癌症的作用。经常吃富含维生素C，A，纤维素和微量元素的新鲜蔬菜和水果。经常吃海产品，大蒜可使胃中的亚硝胺前体亚硝酸盐含量降低，并对制造亚硝胺的细菌产生一定的抑制作，可食用适量的大蒜。胃癌术后功能恢复好的患者，可长期饮用适量的牛奶。胃癌病人化疗期间可进食调补脾胃和滋补肝肾的食品，如山药，大枣等等，以减轻消化道反映和骨髓抑制。放疗期间多食用养阴清热的食品，如西瓜，梨等。
    胃癌是我们大家都清楚的一件事情了，在对待这种癌症的时候，需要一方面治疗一方面保养，保养的问题主要还是从饮食上注意的，那么胃癌病人吃什么好呢?对于这个问题，很多人可能不是非常清楚。下面本文就带您一起来认识一下胃癌病人吃什么好的问题。
    到底胃癌病人吃什么好？
    专家介绍说， 胃癌是一种常见的肿瘤，在我国恶性肿瘤死亡人数中占第一位。大多数胃癌病人早期为消化不良的表现，进食后上腹部短暂轻微的发胀，食量减少，食欲减退或上腹部不适感等。一旦确诊后应尽早治疗。那么到底胃癌病人吃什么好呢?
    1、黄瓜 。 含蛋白质、脂肪、糖类化合物、矿物质、维生素 (A 、 B1 、 B2 、C 、 E) 、丙醇二酸等 成 分 。无论是癌症性发热还是炎症性发热的患者 ,吃黄瓜可以清热。伴有腹水、胸水或全身水肿的患者吃黄瓜都有作用 。
    2、椰菜。富含 维生素 C ， 胡萝 卜 素 及 钙、 钾 等 , 并且具有低脂肪、低热量的优点 。
    3、芹菜 。 含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质 , 同时芹菜还含有挥发性的芹菜油，能促进食欲。芹菜中含有大量纤维素 ,经常食用可预防大肠癌。英国科学家研究发现， 食用水芹可以抵消 ，烟草中有毒物质对肺的损害，在一定程度上防治肺癌。
    4、芦笋 。 含有丰富的组织蛋白核酸叶酸、微量元素晒和游离态存在的天门冬 酰胺，对各种癌症患者都有预防和治疗功效，尤其对膀肮癌、肺癌、皮肤癌有特殊治疗结果 。

* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。