防胃癌要祛除哪些诱因？

    目前，国际上公认的防胃癌措施，是建立良好的生活方式，选择致癌因素少或者没有致癌因素的食品，科学合理地调整饮食结构等。如能这样做，就可以减少一半患癌的危险。远离胃癌，还要祛除这些致病诱因：
    一、萎缩性胃炎。在胃炎患者中，萎缩性胃炎约占１０－２０％。经研究证实，萎缩性胃炎患者中的９０％存在胃粘膜细胞肠上皮样化生，这种化生子的细胞具有很强的吸收脂肪功能，而在脂肪中可能混有溶于其中的致使得致癌物质有国壁停留时间延长，从而增加了致癌的危险性。
    医学调查资料表明，萎缩性胃炎患病１０年以上，有５－１０％的可能发生胃癌。患萎缩性胃炎的人比一般人患胃癌的机会高４－５倍。因此，对萎缩性胃炎要积极治疗，用中医结合治疗可收到显著效果。　　
    二、经久不愈的胃溃疡。往往相当一部分可以发展为胃癌。胃溃疡恶变的原因是由于溃疡病灶的边缘粘膜受到炎症的损伤破坏，粘膜在再生修得过程中新生的粘膜细胞比较幼稚，容易接受致癌物质的刺激，使粘膜细胞形态、功能向恶性逐步转化，久而久之，从量变到质变而形成恶性细胞。对胃溃疡可有取雷尼替丁或西尼替丁加抗生素治疗。只要坚持正常服药，治疗结果可靠。　　
    三、胃大部切除的残胃。临床病理研究证明，胃大部切除以后的残留胃端组织癌复发的可能明显程升高。对这类病人要定期作胃镜检查。　　
    四、胃息肉。尤以多发性和体积较大或基底较宽的胃息肉患者发生胃癌的机会较多。因而对体积较大的胃息肉应尽早手术摘除。　　
    五、食物因素。胃癌与饮食因素的关系近年来已引起医学家们的高度重视。研究发现，亚硝胺类化合物有很强的致癌性，而该类化合物的前身砷胺及硝酸盐在食物中广泛存在，并可在低酸或无酸的胃中，受细菌或霉菌的作用，还原为亚硝酸盐，现与蛋白质分解产生的胺类物质结合生成亚硝胺类化合物，久这即可引起胃癌。这类食物主要有发霉的腌菜、干咸鱼以及含有多环芳烃的熏制鱼、咸肉等。对这些食物应注意少吃或不吃。　　
     六、不良饮食习惯。嗜好吃烫食、高盐和烈性酒以及吸烟等，都是诱发胃癌的危险因素。科学家用４０％的酒、１５％的盐水、６０度的热糊喂饲６１０只纯种大白鼠进行试验，发现饲喂后的大白鼠胃粘膜出现从浅损伤到溃疡等不同程度的损伤，在此基础上现给予致癌剂时，胃癌的发比例分别为５５.９％、８６％、８５.５％，而不用酒精、烫食的对照组胃癌发生的可能仅２０.２％。胃粘膜不能随５０度左右的温度，超过这个范围，胃粘膜就会被烫伤，而高盐及烈性酒则是能直接刺激胃粘膜而引起损伤。为了及时修补被损伤的胃粘膜组织，胃粘膜的上皮细胞就要加快增殖，常食烫食、高盐及热性酒类食物，胃粘膜反复受到刺激，反复损伤，致使胃粘膜细的途作用下，即可导致癌变。为防止发生胃癌，在日常生活中应养成良好的饮食习惯。
    专家们建议预防胃癌，从以下几个方面做起：
    (1)积极治疗癌前病变，这对于预防癌症的发生是行之有效的。
    (2)保持良好的情绪，生活中应积极克服悲伤、焦虑、痛苦、急躁的情绪，尽很大努力增加生活和工作中的欢乐，少几分忧愁，多几分潇洒。学会公开表达自己的情绪，养成胸怀宽广，不计较事的品格。
    (3)改掉吸烟嗜好，少饮酒可以降低癌症、尤其是肺癌的发病的可能。
    (4)改变不良生活习惯，如少吃酸菜，多吃新鲜蔬菜和水果，不吃发霉烟熏食物，吃饭喝水时，不要很热硬，不要太快，少吃有刺激性的食物。
    (5)提倡晚婚，要节制生育，注意妇女卫生，积极治疗妇女病。提倡自己哺乳，哺乳期以一年左右为宜。
    (6)开展群众性的普查普治，大力开展调查研究，为了解病因，探索癌症的发生规律，进一步制定简便易行，行之有效的防预防措施。
    (7)做好三废处理，保护环境卫生，严防环境污染，调查和妥善处理致癌物质。
    (8)从事与癌症有关系的职业人群，要严格遵守操作规程，加强个人防护，尽量减少与致癌物质的接触时间及数量，并做好定期的体格检查工作。
    (9)大力提倡发展体育活动，增强体质，提高抵抗癌症的能力。
    (10)应选择低脂肪食品。高脂肪饮食可使大肠内正常的厌氧菌将胆汁的有关成分转变成致癌物质。因此，一定要限制脂肪的摄入。高脂肪食品除肉类外，还应注意鱼、蛋、奶中的脂肪含理。
    (11)防霉。发霉的粮食及食品中常可查出致癌物质黄曲霉毒素。因此，应大力宣传粮食收割后尽快晒干或烘干，粮食贮存的地点应通风干燥。日常生活中，如果馒头、面包、米饭等食品有了霉变或长出黄色、青色细毛是一定不能再食用的。现代家庭中的冰箱冷藏存放食品，一般不要超过7天，即使冷冻，也不应超过3个月。