一、概述

    胃癌晚期的治疗时患者应注意日常饮食调理，身体机能好，免疫力强，才能抵抗癌肿的发展，耐受各种药物治疗。因此，提高免疫机能，增强对肿瘤的抵抗力对晚期胃癌患者极为重要。在饮食上，要处理好饮食与药物作用高峰时间的关系，避免在药物作用的高峰期进食；必须给予充足的营养和丰富的维生素，以补气生血；也可依靠服用有抗肿瘤及补脾益肾作用的中药来调理身体机能。

二、胃癌晚期饮食要点

    1、晚期胃癌患者多有进食困难，食欲不振等情况，可多吃鲜石榴、鲜乌梅、鲜山楂，也可用橘皮、花椒、生姜、冰糖、鸡肫适量，煎汤内服。若患者呈现现恶病质状态则应该多补给蛋白质食品，如牛奶、鸡蛋、瘦猪肉、牛肉和新鲜蔬菜、水果等。
    2、制定合理的饮食计划，应该根据患者的喜好、口味、营养需求做一些色香味美、易消化、富有营养的饮食。同时还应为患者提供一个良好的就餐环境。
    3、根据患者具体的营养状况，可配合给予要素等营养替代物尽可能选择由口进食若患者不能经口进食则采用鼻饲或胃肠外营养诊疗理念。
    4、食物品种选择方面应优先防癌抗癌功效的食物如酸牛奶、乌骨鸡、鸡蛋、海参、甲鱼、干贝等。
    5、若晚期胃癌患者有便秘情况，则还应忌茶水。这是因为茶叶中的鞣酸与蛋白质结合后，可减慢和抑制胃肠蠕动(本来胃癌患者的胃肠蠕动就弱)，延长食物残渣在肠道中滞留而加重便秘。同时，鞣酸还能使蛋白凝固成颗粒，影响食物的吸收，致使粪便不能及时排出，同样加重便秘。

三、胃癌晚期饮食护理

    胃癌的干扰、情绪的影响和治疗胃癌方案的影响(手术、放疗、化疗的副作用)都会引起食欲下降。为此,医护人员应根据病人的临床表现,适当地进行饮食护理以补充营养,维持身体的正常生理功能。
    1、 对能经口进食的患者应尽量鼓励进食。以少食多餐为原则,一般蛋白质按每日1. 5-2g/kg计算,热量每日达167.5 - 188.41kJ/kg(40-45kca/kg)用以维持机体和肿 瘤代谢的需要。对吞咽困难的患者以软食或流质饮食为宜,可适量进食乳类饮料,以增加蛋白质和热量。
    2、对不能经口进食患者
    (1) 鼻饲：鼻饲的内容以要素饮食为宜。要素饮食内含氨基酸、单糖、脂肪酸、多种维生素、无机盐及微量元素。亦可根据病情需要配制体内所需的营养成分。
    (2) 胃肠外营养诊疗理念 (TPN) : 完全胃肠外营养过去也叫作"静脉营养",采用周围静脉或中心静脉,以浓缩的形式输入病人所需要的全部营养物质,包括丰富的热能、全部必需氨基酸或部分非必需氨基酸及必需脂肪酸、维生素、电解质和微量元素,以补充机体能量需要,减少分解代谢,促进组织的合成与更新。
    北京伟达中医肿瘤医院消化科肿瘤专家陈英笙主任指出：针对许多胃癌患者在手术、放化疗后出现骨髓及重要脏器的损伤和免疫功能的下降、食欲不振、胃肠反应等严重干扰正常治疗和患者身体健康的不良反应，“伟达慈丹抗癌健康四位一体诊疗理念”将抗癌食疗作为其中重要的后防保障，在调节手术、放化疗等副作用方面充分显示了其独特的优势。

* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。