【来源】 《民间食谱》

【原料】  甜杏仁100克，红枣150克，芋头300克，糯米200克，京糕50克，白糖150克，杏仁精少许。

【制作】  ①红枣去核装碗内，加少许清水旺火蒸约20分钟，取出后碾碎，制成枣泥。②芋头蒸熟，剥去外皮，碾成芋头泥。③用枣泥搓成杏核形，芋头泥成枣形包住，制成玉枣，放碗内。④糯米、杏仁（去皮）一起磨成糊状。无油净锅，入清水750毫升，入白糖，烧开后徐徐放入米糊，轻搅，煮成羹状，酒点杏仁精，浇在玉枣碗中，撒上刻成梅花形京糕片即成。

【服法】  当点心服食。

【功效】  补气，养血，止咳，润肺，健脑。

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