面对我国食道癌的高发病，导致了我们人们心中成了一种莫名的隐患，那么到底是什么原因产生食道癌的呢，食道是我们非常重要的消化习惯，所以我们一定要注意食道癌患者的饮食。
    食道癌需要注意饮食营养问题：
    1、营养方面：
    食道癌与其他肿瘤不同，不是食欲差，而是吞咽困难、不能进食，造成机体的消耗，所以应尽量多吃一些能进入食道的饮食，例如半流食和全流，注重半流食和全流的质量，不要限制热量，要做到营养丰富，饭菜细软，容易消化和吸收，必要时可做匀浆膳，要素膳及混合奶等饮食。
    2、食道癌病人饮食防治：
    注意防止粮食发霉，秋季收粮要快收快晒，加强保管，吃新鲜蔬菜水果，改变传统不良的饮食习惯。要用漂白粉处理饮水，使水中亚硝酸盐含量减低，经常服用维生素C以减少胃内亚硝胺的形成。另外给蔬菜施肥时，要避免亚硝酸盐的积聚，可施钼肥。对有食管上皮细胞中度或重度增生者应给予核黄素，纠正维生素A缺乏，要尽量做到早检查、早诊断、早治疗。
    3、食道癌病人术后饮食：
    手术后要禁食水，根据医嘱可以饮水时，可以喝少量的水，防止吻合口瘘，一般要在三天后进食。半流质阶段可稍长一些，不要急于过渡到普食。手术后的食管不同于正常食管，更应注意饮食卫生，避免食用刺激性食物及调料，食物不宜过热、过硬等。少量多餐。
    此外，食道癌的病因繁多，日常生活中我们要养成良好的饮食习惯。一旦出现吞咽困难、疼痛、呕吐、声音嘶哑等早期症状应提高警惕，争取做到食道癌的早期发现，早期治疗，从根本上有效预防食道癌的发生。
 

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