请问食管癌患者术后喝鸽子汤好吗？那什么食品很有效？排骨汤、鱼汤、鸡汤、鸽子汤那类汤很好？请问什么鱼很好？还有哪些具体食物？他术后已经半月了，请问能否吃些肉或米、面食品？怎么样调养好呢？可不可以介绍些食疗方？
    答：
    术后喝排骨汤、鱼汤很好。无鳞鱼不能吃，海鱼不能吃。米、面可以吃。食管癌手术后健康期间，应给予高营养，少刺激的食物，可在素日习惯的基础上，加强薏苡仁粥、糯米粥、鲜肉、蛋、奶及新鲜果菜等。食欲不振者，可用鲜石榴、鲜乌梅、鲜山楂等调理口味，增进食欲。也可用橘皮、花椒、生姜、冰糖、鸡肫等煮汤服。1、冬凌草蜂蜜饮,组成：冬凌草50克，蜂蜜30克。制法：将冬凌草洗净，晾干后切成小段，放入砂锅，加水适量，煎煮2次，每次15分钟，合并2次滤汁，放入容器，趁温热时兑入蜂蜜，调拌均匀即成。用法：早晚2次分服。功效：抗癌清热解毒。通治各型食管癌、胃癌等多种癌症。2、白萝卜蜂蜜饮，配方：白萝卜500克，蜂蜜30克。制法：将白萝卜放入清水中，刷洗干净，用温开水冲洗3次，切碎，压榨后用洁净纱布过滤，取其滤汁与蜂蜜拌和均匀，即成。用法：早晚2次分服，空腹食尤佳。功效：抗癌利湿，化痰顺气。通治各型食管癌以及消化道癌瘤等多种癌症。3、薏苡仁杏仁羹粥，配方：薏苡仁50克，苦杏仁10克，粳米50克。制法：先将苦杏仁洗净，放入温水中浸泡片刻，出去外皮及皮尖，与淘洗干净的薏苡仁同放入砂锅，加水适量，大火煮沸，改用小火煨煮30分钟，调入淘净的粳米，视需要可酌情加清水适量，用小火煨煮成稀粥。用法：早晚2次分服，食粥，细嚼薏苡仁、苦杏仁。功效：抗癌，健脾理肺。通治各型食管癌、胃癌等消化道癌瘤。4、灵芝猪肺汤，配方：灵芝30克，猪肺250克。制法：先将灵芝洗净，晒干或烘干，研成细末，备用。再将猪肺放入清水中漂洗1小时，捞出，挤出水分，切成小块，放入煨煮的砂锅，加水适量，大火煮沸，撇去浮沫，烹入料酒，加葱花、姜末、八角茴香等调料，改用小火煨煮至猪肺熟烂、汤汁稠粘，然后加入灵芝细末、五香粉、精盐、味精，拌合均匀，再煨煮至沸，即成。用法：佐餐当汤，随意服食，吃猪肺喝汤，当日吃完。功效：补益气血，扶正抗癌，提高免疫功能。通治各型食管癌，对气血两虚型食管癌、胃癌等多种癌症尤为适宜。
    以下为食管癌患者健康期间的饮食建议：1、食用营养丰富的，以植物性食物为主的多样化膳食，选择富含各种蔬菜和水果、豆类的植物性膳食，但并不意味着素食，但应该让植物性食物占据饭菜的2/3以上。2、鼓励多吃蔬菜和水果，使其提供的热量达到总能量的7%，每日吃多种蔬菜和水果，每日达400g～500g。3、选用富含淀粉和蛋白质的植物性主食，应占总能量55%～65%，精制糖提供的总能量应限止在10%以内。个体每日摄入的淀粉类食物应达到600g～800g，还应尽量食用粗加工的食物。4、保持适宜的体重，人群的平均体质指数（BMI=体重（kg）/身高（m）2在整个成年阶段保持在BMI为21～25，而个体的BMI为18.5～25，避免体重过低或过高，并将整个成人期的体重增加限至在5公斤之内。5、坚持体力活动，如果从事轻或中等体力活动的职业，则每天应进行约1 h的快步走或类似的运动，每周还要安排至少1 h的较剧烈出汗运动。食道癌病人饮食中主要注意避免：1、当病人出现哽噎感时，不要强行吞咽，否则会刺激局部癌组织出血、扩散、转移和疼痛。在哽噎严重时应进流食或半流食。2、避免进食冷流食，放置较长时间的偏冷的面条、牛奶、蛋汤等也不能喝。因为食道狭窄的部位对冷食刺激十分明显，容易引起食道痉挛，发生恶心呕吐，疼痛和胀麻等感觉。所以进食以温食为好。3、不能吃辛、辣、臭、腥的刺激性食物，因为这些食物同样能引起食道痉挛，使病人产生不适。对于完全不能进食的食道癌病人，应采取静脉高营养的方法输入营养素以维持病人机体的需要。4、不要饮酒，尤其反对过度饮酒。如果要饮酒，男性应限制在2杯，女性在1杯以内（1杯的定义是啤酒250ml，葡萄酒100ml，白酒25ml）。孕妇、儿童及青少年不应饮酒。

* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。