食道癌手术后饮食

    治疗食道癌主要是通过手术切除的办法，但是这种治疗办法就会导致患者的身体功能出现一定情况的影响，阴虚湿淤型食道癌白血球很低，说明蛋白合成功能下降，营养不良。为了手术切得干净，有的医生会给食道癌病人手术前进行两段化疗。   
    首先可以先确认一下体内还有没有癌细胞或小的癌肿。建议查查肿瘤标记物，如CEA、Ca199、Ca153、Ca242、Ca50，还有SCC，SCC是专门针对鳞状细胞癌的。肿瘤标记物水平下降或到正常水平，说明体内癌肿已经切除或清扫干净，如果肿瘤标记物水平还在上升或不降，则情况不妙。
    食道癌上端长癌肿，鳞癌比较多见，靠门处则腺癌多见，肿瘤越靠近胃，做手术切除效果越好。有胃炎可作相应的治疗，吃点抑酸药、保护胃黏膜的药。   
    用过化疗药，或许正在用口服的化疗药，吃了不会呕吐，但是，大便会变稀，次数增加，胃口不好。
    至于虫草，对提高免疫系统的功能有好处，不温不寒不燥，可补虚。菌类中的蘑菇、猴头菇、木耳之类食品，已被发现其中富含多糖类，对提高人体的细胞免疫功能有很大功效，可抑制癌细胞。   
    术后可进食富含优质蛋白质，以及一些滋补的药物和食物，如龟胶、阿胶、蜂王浆、炖猪蹄等。此外，食道癌跟饮食习惯关系密切。例如喜欢喝滚粥，滚粥喝下去会烫伤食道，食道反复受刺激，发炎、溃疡，造成食道损伤，诱发食道癌。另外爱喝烈酒，也会引起食道癌高发。引起的食道癌患病病人，有的食道癌上端是鳞癌，下端是腺癌。   
    下面为阴虚湿淤型食道癌，提供2个食疗方：
    黄芪鸡血藤烧母鸡：
    原料：母鸡1只，黄芪、鸡血藤各50克。
    制作：将鸡去内脏，取鸡血将黄芪、鸡血藤拌和，置于鸡腹内，加水适量慢火炖熟，再加少许食盐调味，即可。饮汤食肉，每周一至二次。
    龙眼大枣炖甲鱼:
    原料：甲鱼1只约250克，龙眼肉20克，大枣20克，盐姜适量。
    制作：甲鱼宰杀去肠脏洗净，和龙眼肉、大枣加水1000毫升，炖1小时，加盐姜调味。每周一至二次，佐膳。