食道癌的发病原因是什么

　　食道癌的发病原因是什么?食道癌在生活中危害人们生命，食道癌的出现让患者非常的痛苦，影响患者的进食，导致身体虚弱，中医专家陈英笙主任表示：患者由于食道癌的影响而导致身体虚弱，而此时癌细胞会趁机扩散，导致病情发展恶化，所以患者应该及时治疗，控制病情的发展。

　　北京伟达中医肿瘤医院陈英笙主任表示：及时治疗食道癌效果明显，但是食管癌发生的原因是很多困扰的，因为平时饮食习惯都是很正常的，为什么会得食道癌呢?下面为大家介绍一下食道癌的发病原因是什么。

　　食道癌的发病原因是什么：热辣饮食易发食道癌

　　吃火锅不蘸麻油碟，喜欢从沸腾的锅里夹起菜就往嘴里送，又辣又烫，吃起来特别过瘾;每天一到办公室就冲一杯热茶，水稍微凉一点就要加开水;平时吃饭，也喜欢喝很烫的汤。

　　陈英笙主任说，食管癌与个人的饮食习惯有一定关系，长期吃热烫食物是诱因之一。重庆人喜欢吃火锅，如果夹出菜能冷一会儿，放凉一点再吃，就不容易伤害到食管了。

　　人们常说”男子吃饭要如虎”，不少市民认为，吃得快、吃得多表示身体健康，其实这是一个误区。陈英笙主任说，除了长期吃热烫食物，食物太硬、吃饭狼吞虎咽进食速度太快、嚼得不细等习惯，也容易诱发食管癌。很多家长在教育小孩时，会要求小孩吃饭加快速度。目前流行的拓展训练活动，也要求参加者在规定时间内吃完饭，这种方式并不健康。

　　食道癌的发病原因是什么?除了吃东西的方式，吃的食物也有讲究。研究表明，酸菜、隔夜菜等产生亚硝酸盐，霉变的食物，也容易诱发食管癌。饮食结构不均衡，缺乏维生素、微量元素和动物蛋白，也可能出现问题。推荐阅读》》》》》》中医中药治疗食道癌效果

　　食道癌饮食不防试试以下两种食品的制作：

　　1、薏仁菱粉粥

　　生薏仁、菱粉各30克，粳米100克，白糖适量。先将薏仁、粳米加水适量熬粥、至粥将熟时，调入菱粉、白糖，再继续煮至粥稠即可。日服1—2次。

　　2、蘑菇大蒜粥

　　蘑菇50克，大蒜30克，糯米50克，食盐少许。将以上3种食物一同入锅加适量水熬粥，熟后入食盐调匀即可。每日1—2次。一般的菌类植物(如香茹、黑木耳等)、海带、动物肝脏、茄、牛奶、羊奶、蜂乳、胡萝卜、菠菜、蕃茄、紫菜、豆芽、莴苣、白菜、南瓜、碗豆、刀豆、韭菜、菜花等，还有优质绿叶蔬菜等这些对食道癌的防治都有一定作用。