食道癌术后可以采取中药施治调理，并结合食疗调养这样效果会更好一些，抗癌与扶正相结合。饮食上以营养全面，高蛋白，高维生素，低脂低盐饮食，少吃或不吃辛辣刺激，肥甘厚腻，烧烤，腌制等食物，平时进食定时定量，合理营养为原则。多食用比如鱼，瘦肉，蛋，大豆制品，香菇，大枣等等。同时注意调整心理，适当的运动，这对健康都是非常有益处的。祝早日恢复健康 。
    护理原则:
    (1)积极做好精神调摄护理，鼓励病人勇于面对疾病，学会自我放松，正确对待可能出现或已经出现的症状，如疼痛，咳嗽不爽，进食困难等，拿出毅力来配合医生治疗。
    (2)注意患者体温，呼吸，脉搏，血压的变化，预防感冒，合并感染等。
    (3)术后第1~2天要嘱咐和帮助患者咳嗽排痰，以免咳嗽无力，排痰不畅，分泌物潴留，引起肺不张和肺部感染。
    (4)若患者出现高烧，胸痛，呼吸困难，心比例快等，须马上报告医师，要高度怀疑吻合口瘘形成。
    (5)要严密观察患者胸腔引流的颜色，若颜色呈乳白色或淡黄色，要高度怀疑乳糜胸。
    (6)若患者表现为心慌，气急，胸痛，烦躁不安，血压下降等，要高度怀疑急性胃扩张的发生。
    (7)术后一般禁食4~5天。若病情好转，患者饥饿难忍时，要忌食生冷坚硬的食物，避免引起吻合部位的梗阻，破溃穿孔而危及生命。
    (8)注意口腔护理 每餐进食后喝少许盐水冲洗口腔及食管，清除积存食物和粘液，以避免食物残渣停留口腔，导致细菌生长繁殖，形成口腔炎;或预防食管粘膜损伤感染和水肿。如果病人不能漱口，家属应用棉球蘸生理盐水，冷开水擦拭口腔及牙齿。
    (9)随着病情缓解，全身功能状况好转，要鼓励病人适当运动，散步，慢走，打打太极拳，做做深呼吸等。
    除观察生命体征等常规护理外，还应:
    1。保持胃肠减压管通畅 术后24~48h引流出少量血液，应视为正常，如引出大量血液应立即报告医生处理。胃肠减压管应保留3~5天，以减少吻合口张力，以利愈合。注意胃管连接准确，固定牢靠，防止脱出，引流通畅。
    2。密切观察胸腔引流量及性质 胸腔引流液如发现有异常出血，混浊液，食物残渣或乳糜液排出，则提示胸腔内有活动性出血，食管吻合口瘘或乳糜胸，应采取相应措施，明确诊断，予以处理。如无异常，术后1~3天拨除引流管。
    3。严格控制饮食 食管缺乏浆膜层，故吻合口愈合较慢，术后应严格禁食和禁水。禁食期间，每日由静脉补液。安放十二指肠滴液管者，可于手术后第2日肠蠕动恢复后，经导管滴入营养液，减少输液量。手术后第5日，如病情无特殊变化，可经口进食牛奶，每次60ml，每2hl次，间隔期间可给等量开水，如无不良反应，可逐日增量。术后第10~12日改无渣半流质饮食，但应注意防止进食过快及过量。
    4。观察吻合口瘘的症状
    食管吻合口瘘的临床表现为高热，脉快，呼吸困难，胸部剧痛，不能忍受;患侧呼吸音低，叩诊浊音，白细胞升高甚至发生休克。处理原则:①胸膜腔引流，促使肺膨胀;②选择有效的抗生素抗感染;③补充足够的营养和热量。目前多选用完全胃肠内营养(TEN)经胃造口灌食治疗，效果确切，满意。特色治疗
    饮食护理:
    重视饮食调护，治疗期间应给予清淡，营养丰富，易于消化的食物，并应注重食物的色，香，味，形，以增进食欲，保证营养;治疗间歇阶段则宜多给具有补血，养血，补气作用的食品，以提高机体的抗病能力。
    心理护理:
    许多患者对肠内营养置管有惧怕心理，尤其因经鼻插管引起不适，使许多患者难以接受，甚至产生抵触情绪。首先向患者及家属解释肠内营养的目的及其重要性和必要性，医。学教育网搜集整理详细讲解肠内营养灌注的流程及可能出现的问题，向患者介绍肠内营养的优点，以增强患者的信心，以取得插管时的配合，增加成功的可能，同时在应用过程中及时处理出现的各种问题，增加患者的安全感。

* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。