食道癌的日常生活护理

    食道癌的发病主要是因为在我们食道的上皮细胞发生的恶性癌变，在所有的恶性肿瘤中占2%。全世界每年约有22万人死于食道癌。我国是食道癌高发区，因食道癌死亡者仅次于胃癌居第二位，发病年龄多在40岁以上，男性多于女性，但近年来40岁以下发病者有增长趋势。食道癌患者如果一旦得到确诊，需要进行相关的治疗，通常治疗办法是通过手术、放疗及化疗等治疗措施，为此在治疗过程中，将会给病人带来不同程度的痛苦和烦恼，作为家属怎样在治疗中照顾和护理病人，对病人的病情恢复及延长寿命起到很大影响。
    (一)精神安慰，战胜疾病排除后顾之忧，积极配合治疗。患者得知身患食道癌后，精神压力很大，对日后的生活丧失信心。患者应精神放松，不可因进食困难而着急生气，家属应给予精神上的支持，生活上的照顾，采取措施，积极治疗。
    (二)加强营养及锻炼，患者入院后，不论采取何种治疗方法，全身情况很重要。食道癌病人患病后生理干扰较大，患者的年龄，心肺功能，营养状况，脱水程度等方面均有不同程度的改变，家属应在治疗前生活上给予照顾，提供高热量、高蛋白、维生素类及无机盐饮食。帮助病人锻炼身体，并注意锻炼深部咳嗽，床上大小便等。
    (三)护理耐心，配合医护治疗，术后病人家属对其的护理十分重要。主要是饮食调剂，精神安慰，帮助适当的锻炼。术后３～４天开始鼻饲营养液，下床轻微活动，在医护人员的指导下每日５～６次，每次鼻饲营养液３００毫升左右，术后第７天开始服全流饮食，术后饮食加强十分繁琐，为此家属一定要耐心、细心，密切配合医护治疗。
    (四)搞好病人的清洁卫生，防止术后感染。患者术前搞好个人卫生，更换清洁衣物及饮食用具。对术后出现吻合口瘘或其他术后并发症的病人，更应加强护理及管理，防止交叉感染。院内感染的因素很多，在治疗上也很棘手，所以家属照顾和护理病人是很重要的一个关键。
    食道癌患者的饮食准则
    1、保持适宜的体重　人群的平均体质指数（BMI=体重/身高2（米）在整个成年阶段保持在BMI为21～25，而个体的BMI为18.5～25，避免体重过低或过高，并将整个成人期的体重增加限止在5公斤之内；
    2、选用富含淀粉和蛋白质的植物性主食，应占总能量的45 %～60 %，精制糖提供的总能量应限止在10 %以内。个体每日摄入的淀粉类食物应达到600 g～800 g，还应尽量食用粗加工的食物；
    3、不要饮酒，尤其反对过度饮酒。如果要饮酒，男性应限制在2杯，女性在1杯以内（1杯的定义是啤酒250 ml，葡萄酒100 ml,白酒25 ml）。孕妇、儿童及青少年不应饮酒。
    4、不吃过热、过烫食物，喝茶、喝粥以50摄氏度以下为好；
    5、吃肉不要过多，因肉中脂肪含量高，可以多吃些鱼、虾以满足机体对蛋白质的需求；
    6、发霉的米、面、花生等食物中含有致癌的黄曲霉素，一旦发现，应弃之不吃；
    7、做米饭、煮粥之前要把米淘洗干净，以减少霉变对身体的损害；
    8、咸菜、咸肉等食物中含有致癌物质亚硝酸盐，应少吃；
    9、水缸里的存水应当隔2～3天更新一次，不要总留存根，因为存留在缸底的沉积物中的细菌可使水中的硝酸盐还原成致癌的亚硝酸盐；
    10、不要图便宜买不新鲜或腐烂的蔬菜和水果；
    11、食用营养丰富的，以植物性食物为主的多样化膳食，选择富含各种蔬菜和水果、豆类的植物性膳食，但并不意味着素食，但应该让植物性食物占据饭菜的2/3以上；
    12、熏烤的鱼、肉、香肠等食物中含有致癌的烟焦油，应少吃；
    13、坚持体力活动　如果从事轻或中等体力活动的职业，则每天应进行约1米的快步走或类似的运动，每周还要安排至少1米的较剧烈出汗运动；
    14、多吃富含纤维素的食物，如芹菜、韭菜、鲜枣、红薯等。