如今饮食结构的多样性，供人们选择的食物越来越多，然而饮食卫生问题以及健康饮食却被人们抛之脑后，于是食道癌近些年也成为发病的可能颇高的恶性肿瘤之一。食道癌除了与遗传等其它内因有关外，什么外因可诱发食道癌呢?那么，抗癌在线专家提醒大家常吃三种饮食可导致食道癌患病风险增加。

　　麻辣烫

　　如今穿街走巷，麻辣烫已经成为多数年轻人的流行，花上很少的价钱，就可以满足自己的食欲。但是，专家提醒，麻辣烫是食道疾病的元凶之一。在食用麻辣烫的过程中，经过煮汤的食物温度高于食道所能承受的温度，煮汤的汤料一般是已经被使用很长时间，汤内有很多人们无法看到的细菌，当这两个因素综合在一起，就会给食道造成伤害并留存细菌。于是，食道癌不请自来。

　　酸辣粉

　　到了冬天到小吃摊来上一碗酸辣粉，不仅能够去除身上的寒气，还可以满足人们对酸辣的倾赖。但是酸辣粉也常常是在温度较高的时候被人们食用，容易造成食道烫伤，引发炎症，如果炎症不能消除干净，就会为日后食道癌埋下隐患。

　　火锅

　　有的人将火锅视为自己很爱吃的饮食，于是冬天也是火锅市场很热旺的季节。有的人隔三差五就会吃一顿火锅，殊不知经常吃火锅也易患食道癌。

　　天气转凉，大家不要因为一时的食欲，而忽视了自己的健康，及时了解一些什么外因可诱发食道癌是必要的冬季养生课。

* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。