生活中选择自己喜欢的食物口吻以及适合自己口味的食物是非常重要的，近期，专家研究出“5 a day蔬菜搭配法”，建议人们每天吃红色、黄色、绿色、紫色、白色共5种颜色的蔬果制成的沙拉。参考专家的建议，您就能自己搭配出很适合自己身体情况的药效食谱，吃出很健康的“药用”蔬菜来。
　　红色的药用蔬果
　　这部分蔬菜发挥药效的成分主要是茄红素和花青素。
　　代表蔬菜是甜菜、番茄、胡萝卜、红辣椒。
　　代表水果是苹果、草莓、西瓜、石榴、樱桃。
　　主要功能是预防癌症、增强记忆力、减轻疲劳和稳定情绪。
　　黄色的药用蔬果
　  这类蔬菜的“药效”成分是维生素C和类胡萝卜素。
　　代表蔬菜是南瓜、胡萝卜、红薯、香瓜。
　　代表水果是橘子、桃子、橙子、柿子、杏、菠萝、柠檬、芒果、木瓜。
　　主要功能是预防胃病、预防癌症、保护视力、提高免疫力、强化心血管系统功能。
    绿色的药用蔬果
　　这类蔬菜的“药效”成分是叶黄素。
　　代表蔬菜是甘蓝、荠菜、菠菜、卷心菜、芦笋、菜花、豌豆、黄瓜。
　　代表水果是猕猴桃、酸橙、鳄梨、青葡萄、青苹果。
　　主要功能是预防癌症、保护视力、帮助消化、坚固骨骼。
　　紫色的药用蔬果
　　这类蔬菜的“药效”成分是花青素和多酚。
　　代表蔬菜有茄子、紫甘蓝。
　　代表水果是葡萄、李子、葡萄干、李子干、无花果。
　　主要功能是预防癌症、增强记忆力。
    白色的药用蔬果
　　这类蔬菜的“药效”成分是蒜素和硒。
　　代表蔬菜有蘑菇、菜花、洋葱、大蒜、生姜。
　　代表水果是香蕉、梨、白桃。
　　主要功能有预防癌症、强化心血管系统功能、降低胆固醇。

* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。