肿瘤专家表示：肾癌亦称肾细胞癌、肾腺癌，是常见的肾脏实质恶性肿瘤，由于平均寿命延长和医学影像学的进步，肾癌的发病的可能比前增加，临床上并无明显症状，而在体检时偶然发现的肾癌日见增多，可达1/2～1/5。
肾癌晚期的饮食：肿瘤晚期气血均伤，阴阳失调，宜调整阴阳，益气养血。正确的饮食习惯对肾癌患者的身体机能恢复有促进作用，并能一定程度上减小肾癌治疗后复发的可能，肾癌患者的饮食治疗原则有以下几个方面：
肾癌手术前饮食：
肾脏肿瘤一经发现，多属晚期，术前应进容易消化，吸收、富有营养的食品、蔬菜、瘦肉、鸡蛋等，以维持人体营养，增强机体的抗病能力，为手术治疗创造条件。
肾癌手术后饮食：
肾癌手术后，因损伤正气，肾气大伤，伤气耗血，气血两伤，宜补气养血。食用富含蛋白质的食物，如牛奶、豆浆、土豆泥、青豆泥、菠菜泥、鱼羹等，也可用枸杞子炒肉食用。但注意食品不宜食用过多过饱。
肾癌放疗时饮食：
肾癌患者在放疗期间，宜滋肾阴养血生津之品，选用鲜水果、鲜蔬菜、如菠菜、苹果、山梨、龙眼肉、核桃仁、枸杞子、银耳汤等。
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