一项新的研究认为，对男性和女性来说，保持正常的体重都可减少患肾癌的发生的可能，而超重则会增加患肾癌的危险。不过，以往人们总是认为肥胖对女性更危险。
    瑞典卡洛林斯卡研究所的研究人员发现，超重引起肾细胞癌的危险性对男性和女性都一样。病态肥胖者与正常体重者相比，患肾癌的危险性要高两倍，肥胖者要高一倍，比超重而不肥胖者高３５％。
    研究人员说：可能是肥胖者体内某些激素（如胰岛素）水平升高，促进了肾细胞癌的生长；或者是肥胖影响了肾血液的供应，使肾对致癌物更敏感。
    癌症是当前人类健康的很大敌人，每年全世界约有600万人被癌症夺去生命，其中我国约130万人死于癌症。但是癌症也是可以控制的，世界卫生组织在80年代就提出控制癌症的三个1/3战略：即1/3癌症是可以预防的；1/3癌症是可以早期发现经治疗而痊愈的；另外1/3癌症病人也能通过现有的医疗措施提高生存质量，改善预后。而越来越多的意见倾向于：人类战胜癌症的根本出路在于预防。
    世界癌症研究基金会(WCRE)多年来致力于癌症的基础、临床及癌症预防等全面研究，它总结了全世界在癌症领域的研究结果，提出了具有广泛科学依据的从膳食和健康方面预防癌症的14条建议。
    建议一、合理安排饮食在每天的饮食中，植物性食物如蔬菜、水果、谷类、豆类应占2/3以上。植物性食物可以帮助你预防癌症。
    ——煮汤、炖肉时加入一些豆类(蚕豆、青豆或菜豆)或豆制品是有益的。
    ——多吃各种蔬菜(芹菜、甜椒、胡萝卜等)，以葡萄干或其他干果作为零食，不吃或少吃含高脂肪、高盐、高糖的炸薯片和饼干。
    建议二、控制你的体重
    避免过轻或过重，在成年后体重增幅不应超过5千克。科学家们用体质指数(BMI)来衡量个人的健康体重。BMI小于20，体重不足；BMI为20—25，理想体重；BMI为25—30，轻微超重；BMI大于30，严重超重。超重或过度肥胖的妇女，患子宫内膜癌的危险性高；超重的绝经后妇女发生乳腺癌的危险性高。体重超重者患肾癌、肠癌的危险性高，并可能增加患其他肿瘤的危险性。
保持健康的体重取决于热量摄入和体力活动的平衡程度。如果你已经超重或肥胖，要多吃富含营养但低热量的食物，如水果和蔬菜；要选用低脂肪的配料和烹饪方式。当你饥饿时，选择一些有益于健康的食物，如全麦面包、麦片和豆子——这些东西可以让你吃饱，但不含高热量。
    建议三、坚持体育锻炼 
    如果你工作时很少活动或仅有轻度活动，每天应有1小时的快走或类似的运动量。每星期至少还要进行1小时出汗的剧烈运动。
    建议四、多吃蔬菜水果
    每天应吃400—800克的各种蔬菜、水果，可以使你患癌症的危险性降低20％。科学家们研究发现：蔬菜和水果的保护作用是由其中的维生素、矿物质、纤维和植物化学物质之间的相互作用产生的。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类的水果预防作用很强。重要的是每天要吃五种或五种以上的蔬菜水果，并常年坚持，这样才能持续预防癌症。
    在蔬菜和水果中，被认为与防癌有关的抗氧化剂有：胡萝卜素、番茄红素、次胡萝卜素、叶酸、叶黄素、黄色素等，它们普遍存在于各种蔬菜水果之中。为了达到每天吃五份以上的新鲜蔬菜和水果，你可以从每天喝一杯果汁做起，上、下午再各吃一片水果作为零食，正餐时再吃至少两份以上的蔬菜水果。
    建议五、淀粉类食物
    每天吃600—800克的各种谷物、豆类、植物根茎，加工越少的食物越好，少吃精制糖。
    在自然界中，全麦面粉和其他谷类、豆类、块茎类(土豆)植物等，含有重要的维生素、微量元素和食物纤维，这些物质对身体健康和预防癌症是十分重要的。食物中淀粉被认为有预防结肠癌和直肠癌的作用，而高纤维的食品可能有预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌和胰腺癌的作用。
    没有任何证据表明水果中天然存在的糖类能增加患癌的危险，可用葡萄、香蕉、桃子和草莓等替代蛋糕、点心、饼干和巧克力。
    建议六、不提倡饮酒
    即使要饮，男性一天也不应超过两杯(1杯相当于250毫升啤酒、100毫升米酒或25毫升白酒)，女性一天不应超过一杯。
    饮酒可增加人类得癌症的机会，尤其是口腔癌、咽喉癌、食道癌、肝癌、结肠癌、直肠癌和乳腺癌。如果饮酒再加上吸烟，两者协同作用，则患癌症的危险性更大。
    建议七、肉类食品
    每天吃红肉(牛肉、羊肉、猪肉或制品)不应超过90克。很好是吃鱼、家禽以代替红肉。
    如果每日摄入超过90克的红肉，可能会增加患结肠癌、直肠癌、胰腺癌、肾癌、前列腺癌、乳腺癌、子宫内膜癌的危险。吃鱼不会增加患癌症的危险，可尝试每周至少吃2—3次鱼。尽管红肉含铁量较高，但豆类、蔬菜和全谷类饮食同样可以提供1足够的铁。 

* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。