经大量考察发现，长期进食高脂肪食物会诱发肾癌。肾癌一直不在十大癌症排名榜内，当时每100,000人口中只有 2.8人患上肾癌，近年每 100,000人口中患肾癌的人数则已上升至 6.6人，即每年新症有 450多宗，较 20年前上升三倍。数字虽然低，但上升的趋势却明显。
   1、海鲜
   海鲜是健康食谱中的名人，味道鲜美并且富含营养事物，能预防心思和精力管病，改善情绪和脑力但与此同时，海鲜的安全问题也不容忽视由于污染的蔓延，贝类和海鱼已经成为重金属汞、砷的很大来源，要是持久食用海鲜会导致重金属等有毒有害事物在体内堆集而危害健康。
建议：吃海鲜不要超过每一天一种，数量不要超过100克；只管即便食用体积小的海鲜体积大的海鲜居于食物链较高阶段，体内富集的污染物较多；不吃或少吃鱼头、鱼皮、油脂、内脏、鱼卵、鱼翅。
   2、动物内脏
   动物内脏尽管有着独特的营养成分，但更有重金属的淤积因为家禽端赖工业饲料饲育，这些个饲料具备不确定性，一朝不安日全食物被动物食用后，比如动物所吃的饲料，喝的水要是被重金属如镉污染了，都要靠内脏来代谢，一些重金属等有害事物就会淤积在内脏里，湖北省卫生厅就曾发布湖北省食物污染物监视检测环境：湖北省动物肾脏中，金属镉的含量超过国度尺度值100倍除开镉，动物内脏中还可能含有铅，那一些遗留在内脏中的重金属，将会转移到你的身上，成为你的健康杀手。
    建议：每一周至多吃一到两次动物内脏便可，并且每一次食用量不要超过50克此外，吃动物内脏时，有效多搭配一些粗粮和蔬菜，以增补膳食纤维。
    3、易拉罐装饮料
    易拉罐以铝合金做材料，罐内壁涂了一层有机漆片，使铝合金和饮料断绝有些出产分歧格的铝罐在加工过程当中，很可能有的处所没涂上掩护性漆片，或涂得过薄，致使罐内壁铝合金与饮料接触久之，铝元素逐渐溶化其中，尤其是罐中饮料带有酸性或碱性时危害更大据科研职员对22种饮料的查询拜访发明，易拉罐饮猜中铝含量较高，比瓶装饮料高3～6倍。
    建议：少喝易拉罐饮料，改喝瓶装饮料或是直接用自家的杯子饮用白开水更健康。
    花色鲜艳的炊具：
    这样的炊具在烧制过程当中，为连结图案不变色，会插手一些铅、镉等重金属“固色”要是使用的是劣质颜料，这些个炊具在日后使用的过程当中，只要遇到酸碱性的食物，镉就会消融到食物中。
   建议：只管即便选择颜色清淡的素色炊具，首届使用前用开水煮5分钟，就可以把陶瓷炊具里的有害事物消融出来。
    4、饮水机里的水
    喝水也不安全？国度工商总局近期对饮水机市场作了专项查抄检测成果表明，在严重分歧格饮水机中，分歧格项目首要为内胆重金属超标。
    建议：在选购饮水机时，注意看看有无国度认证的“3D”标记；每一隔三个月，清洗和查抄一次饮水机的内胆为你的身体除毒。
    经由过程对毛发和血液的阐发检测，你会发明这些个有毒元素跟着年龄增长而在体内堆集，也就是说，一朝有所接触，我们就没有办法完全根除体内这些个有毒元素然而，我们照旧有一些小计谋帮助你减轻负担，提高身体的除毒能力以对抗这些个有毒的重金属。
    脂肪或碳水化合物摄入的增加并不会导致肾癌发病的可能的上升，这表明肾癌的诱导因素并不仅取决饮食中卡路里的含量。
    英格兰的一位营养生物化学家说，这一新的调查结果并不使她感到惊奇，因为她给动物喂以蛋白质含量很低的食物，其肾癌发病的可能大幅度下降。这位专家的调查数据显示，这种抗癌的效果可能会使人们追求低蛋白饮食，以减少因从生物上损害游离基而形成对身体的影响。
    细胞生物学家解释说，精氨酸是氧化氮的前身，它是一种构成多种大块蛋白质的氨基酸。如果饮食中的蛋白质通过产生游离基而诱发肾癌，那么，作为氧化氮的一种来源，精氨氮就可能成为导致肾癌的蛋白质成分。
    肾病学家指出，除此之外，蛋白质还可以通过其它渠道诱发肾癌，例如，转化生长因素β是一种由人体产生的免疫系统信号，它可能是肿瘤的诱发因素。科学家们在实验室所做试验表明：给鼠类以低蛋白质饮食可以抑制肾脏中转化生长因素β的产生。

* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。