乳腺癌的发病与患者的日常进食有着很大联系，例如经常饮酒的女性较很少饮酒的女性患乳腺癌可能非常高，咖啡、可可、巧克力，这类食物中含有大量的咖啡因，黄嘌呤可促使乳腺增生而乳腺增生又与乳腺癌发生有关。女性特别是绝经前妇女，如果过多地摄取这类食物，随着咖啡因的大量摄入，乳腺癌发生的危险性就会大大增加。因此，女性尤其是中年以上的女性，应少饮咖啡，少吃巧克力。市场上的很多女性保健品，包括不少耳熟能详的知名品牌，都含有一定量的雌激素，雌激素是一把 “ 双面刃 ” 确能延长女性的青春期 ” 但也就带来了乳腺导管上皮细胞增生，甚至癌变。所以选择保健品也要因人而异，能不吃的尽量别吃，一定要吃，医生的指导下服用。
    那么乳腺癌女性出现淤血该怎么办？怎样通过食物来调养？
    乳腺癌化瘀血的食疗方
　功效：祛瘀活血，消症散结。
　用料：当归尾12克，三棱8克，桃仁12克，羊肉150克，陈皮10克，红枣10枚。
　制作
　1.将羊肉去油脂，洗净，斩块;其他用料洗净;陈皮用水浸渍。
　2.将伞部用料放入锅内，加清水适量，文火煮2～2.5小时。调味供用。
　注意事项
　(1)使用本方以乳房刺痛，按之痛甚，乳房肿块坚硬，面色灰暗，舌紫暗，脉弦涩属于血瘀内郁者为要点。凡为面色萎黄，舌淡白，脉细弱属于血虚无瘀者，则非本方所宜。
　(2)若无三棱，可用莪术8克代之。
　(3)若无桃仁，可用川红花5克代之。川红花祛瘀活血之力比桃仁强，但味道稍逊。
    饮食与乳腺癌的关系
　1.白菜和豆制品：白菜里含有一种化合物，约占白菜重量的1% 能协助分解雌激素。豆制品则含有异黄酮，能有效抑制乳腺癌的发生。此外，玉米、食用菌类、海藻类、大蒜、西红柿、橘类和浆果类水果等蔬果也有作用。
　2.鱼：据有关报道，鱼类食品吃得较少的美国、瑞士、加拿大和新西兰等国家的妇女，乳腺癌发生的可能均较高，而摄取鱼类食品较多的日本，妇女乳腺癌发生的可能则较低。专家报道，鱼类中含有一种脂肪酸，具有抑制癌细胞增殖的作用，经常适当地多吃些鱼，对预防乳腺癌十分有益。
　3.饮酒：
　饮酒妇女患乳腺癌的危险性较很少饮酒者高，每日饮酒 1 杯或 l 杯以上者，患乳腺癌危险性比很少饮酒者增高 45% 以上，这种危险性在绝经前妇女中很为显著。目前认为，酒精可抚慰脑垂体前叶催乳素的分泌，而催乳素又与乳腺癌发生有关。因此，女性尤其是绝经前后的女性，应戒酒或少饮酒。   
    乳腺癌患者在治疗期间的饮食注意
　1.多吃天然，野生食物，少吃人工复制和精加工的食品。
　2.合理进补能提高免疫力。某些滋补品如人参，白木耳，红枣等有直接或间接抑癌与强身的功效。
　3.在烹调时多用蒸，煮，炖，尽量少吃油炸，油煎食物。
　4.饮食要平衡，不偏食，不忌食，荤素搭配，粗细搭配，食物品种越多越好。
　5.要排除毒素。不吃酸渍，盐腌，霉变，烟熏，色素，香精。不喝烈性酒。
    治疗乳腺癌的食疗方(注：请在医师指导下服用)
    当归汤
    〔配料〕 当归15克、牛膝10克、木通10克、茯苓15克、赤小豆100克、鲤鱼500克、葱、蒜、姜、食油、盐、米醋适量。
　　〔制法〕 将药材洗净包好，与鲤鱼一起炖2小时。
　　〔用法〕 食汤，每日1剂，分2次饮用。
　　〔功效〕 活血消肿。用于乳腺癌肿胀者。
    滋补汤
　　〔配料〕 熟地20克、大枣20克、女贞子10克、黄芪20克、鸡250克、食油、葱、姜、蒜、盐适量。
　　〔制法〕 将药材洗净用纱布包好，与鸡块同炖2小时即可。
　　〔用法〕 食肉喝汤，每日1剂，分2次服。
　　〔功效〕 补气养血。用于乳癌术后或放化疗后体虚者。
   

* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。