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为什么含碘食物可以预防乳腺癌?

来源:抗癌在线 作者:e医生 时间:2010-01-22 11:13:55 浏览次数: 20

    含有碘食物包括海带、紫菜等等,经专家研究发现,经常食用含有碘的食物可以帮助防治乳腺癌。海带、紫菜富含天然碘元素,女性朋友可以多吃一点。其中碘为重要元素,其次为锌、硒、铁等。有医学研究表明,常吃含碘的海带、紫菜等海藻类食物可防止乳腺癌的发生。日本妇女比美国妇女的乳腺癌发病的可能低得多,可能与日本人喜欢吃海藻类食物的传统饮食习惯有关。
  研究发现,肿瘤患者的血液多呈酸性,而海藻类食物,能调节和平衡血液的酸碱度,从而起到一定的防癌作用。此外,海藻类食物还有清热解毒、软坚散结的作用,这与中医理论中防治乳腺癌的观点相一致。不仅乳腺癌,卵巢癌、子宫内膜癌也都与缺碘有关。
  在我国南方,居民生活每餐必有汤,所以进食紫菜的机会也多,北方女性在用餐时如果重视紫菜的重要性同样可以经常食用紫菜。
  而海带的食用方法就更多了,南方多用于煲汤,北方以炖和凉菜为主。专家推荐海带白萝卜汤是有效搭配。因为萝卜能顺气宽中,消积滞、化痰热,是药食同源的食物。而且经研究发现,萝卜所含的吲哚类物质可抑制动物肿瘤的生长,萝卜中的纤维木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能,从而加强人体的抗癌能力。
  专家还告诫:少女月经初潮过早,会促进乳癌发生,女孩一定少吃油炸快餐。高纤维食物可减少食物中胆固醇吸收,使以胆固醇为原料的女性激素合成减少,使女性月经初期推迟。所以说高纤维的饮食可减少乳癌的发生的可能。

* 温馨提示:本院案例真实有效,只供业内专业人士研究使用,不作为用药指导和对患者的承诺保障。

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