乳腺癌发病与日常营养摄取

    在临床上，对于乳腺癌的具体发病原因我们尚不清楚，但是经过相关专家的不断研究发现许多因素与乳腺癌发病有关，例如遗传、生活方式、是否哺过乳、体内激素水平等。但是营养饮食因素在乳腺癌发生中的作用是近年来很受科学家重视的。因此，在这些方面的数据也是很多的。所以，以下我们来了解一下对于乳腺癌患者有饮食营养又什么样的关系。
　　(1)脂肪摄入量与乳腺癌。脂肪摄入量与乳腺癌发病密切相关。世界各国科学家均纷纷对两者的关系进行研究。有人分析了22个国家乳腺癌死亡人数与每人平均脂肪消费量，发现无例外的，表明凡人均脂肪摄入量高的国家，其妇女乳腺癌死亡人数也高，两者呈正相关关系。从1930年到1980年半个世纪内，美国乳腺癌发病的可能已从60/10万人上升到90/10万人，在此期间人均膳食中脂肪消费量也从125克/天增加到150克/每天。美国是乳腺癌多发国家，而日本则是乳腺癌低发国家。在日本也发现随着脂肪消耗量增加患乳腺癌而死亡的人数增加的现象。从1955年到1975年20年间，日本经济高速发展，生活水平大幅提高，饮食日趋西方化，人均食物中脂肪消费量从1955年的23克/天增加到1975年的52克/天，同期日本妇女乳腺癌死亡比例增加一倍。更有趣的是，英国科学家动态分析了脂肪摄入量与乳腺癌死亡人数的变化。在第二次世界大战初期到1954年，由于战争的影响，脂肪摄入量明显减少，随后乳腺癌死亡人数也相应减少 ;而1954年以后随着生活水平的提高，脂肪恢复到二战前水平，随后乳腺癌死亡人数也随之上升。脂肪摄入量变化对乳腺癌死亡人数的影响一般要大约10年才能明显表现出来。我国天津的调查发现;随脂肪摄入量增加，乳腺癌发病也相应增加。上述资料均表明脂肪摄入量与乳腺癌发病的可能和死亡人数均呈正相关。
　　(2)总热量摄入与乳腺癌。在研究脂肪摄入量的同时，科学家发现随着脂肪摄入量增多，总热量也必然增加。两者均可刺激脑垂体和卵巢，使雌激素分泌增多，雌激素具有促癌作用。许多研究人员分析发现，总热量摄入多同样可使乳腺癌发病的可能增加。
　　(3)蛋白质摄入与乳腺癌。蛋白质摄入量增加可使乳腺癌发病的可能上升，这种相关性在多次研究中发现，使乳腺癌发病增加的蛋白质为动物性蛋白质，例如摄入肉类多，乳腺癌发病的可能则升高。但是大豆蛋白是一个例外。大豆也含有丰富的蛋白质甚至比肉类含蛋白质还要高许多，可大豆摄入多不仅不会使乳腺癌发病的可能升高，反而可以使其降低。
　　(4)维生素、微量元素与乳腺癌。动物实验发现缺乏硒、碘、锌、铜、锰等微量元素和维生素C、维生素A等可增加动物乳腺肿瘤发生的可能。例如，对雌性小鼠饮水中加硒2PPm，持续15个月后，自发性乳腺肿瘤发生的可能有时显下降。可见微量营养素与乳腺癌发生有一定的关系。
　　总而言之，根据大量医学研究表明乳腺癌与饮食营养有密切关系，正确合理的饮食原则和习惯，可以减少患乳腺癌的危险性。
    乳腺癌术后饮食的注意事项
    对于乳腺癌患者在接受手术治疗之后他们的饮食结构也应该有一定的改变，那么我们就针对于“乳腺癌术后饮食注意什么”做一下介绍。
    一、乳腺癌术后饮食——生活禁忌：
    配合治疗要灵活。乳腺癌的病人在手术前后努力进餐、增补营养。在放疗期间，病人的饮食应力求清淡适口，不宜多进厚味腻胃之品。合理安排巧烹调。乳腺癌病人在完成治疗计划之后，适当选食对防治乳癌有益的食品，对治疗乳腺癌是十分必要的。
    忌生气恼怒，注意心理保健。青春期前节制脂肪及动物蛋白等高能量饮食的摄人，控制体重，忌烟酒，可常食白菜、海鱼、新鲜蔬菜、水果、菌类及豆类食品。乳癌病人术后及放、化疗期的饮食调理同前。
    二、乳腺癌术后的调理除了饮食之外还需要注意以下几点：
    复查时间：术后6—12个月复查1次，有可疑复发迹象者，随时复查
    气功体育锻炼：术后早练气功，可用练功十八法、十二段锦、太极拳等功法，加强上肢功能锻炼。
    避免不必要的胸部x线照射，避免高龄婚育，尽量哺乳喂养，更年期忌用雌激素。如发现胸部、乳房、腋窝或锁骨上下的包块要及时到医院检查。
    三、乳腺癌的预防
    (1)一旦发现自己患有纤维囊性乳腺病，就应立即治疗，不要拖延治疗的时机。
    (2)对于授乳期的妇女，在每次授乳的时候，应尽可能多地排出乳汁，这样一方面可以增加分泌乳汁，另一方面又可以减少上一次分泌的乳汁在乳房内滞留的时间。
    (3)有乳腺癌家族史的妇女，除了坚持自我查体，还应定期到医院进行较全面的检查。
    (4)减少酒量和戒酒。一些西方国家研究证明，有饮酒习惯的妇女比不饮酒的妇女易发生乳腺癌。
    以上为大家介绍的就是关于“乳腺癌术后饮食注意什么”的介绍。关于乳腺癌一定要做好预防，保持心情舒畅是很重要的，更多咨询您可以点击在线医生进行咨询。