重视药补不重视食补的做法对吗？

    有些癌症病人买营养滋补药舍得花钱，通过饮食补养却很不重视，这种重药补不重食补的观念是不对的，这些人没有认清饮食治疗对癌症康复治疗的重要意义。

    唐代著名的医学家孙思邈早在1300多年前所著的《千金方》中就说过：“安身之本，必资于食。救疾之速必凭于药。”从先人和现代的研究看出，饮食治疗对疾病治疗非常重要，特别对癌症病人治疗就更为重要。因为癌症一旦发生后，都可引起病人不同程度的营养不良，有人统计，早、中期癌症有25%--40%的病人营养不良；晚期癌症有80%的病人有营养不良。如果营养不良不纠正，影响癌症治疗效果，术后康复慢，刀口瘘管难以愈合，术后感染并发症多；病人对放疗、化疗的耐受性差，毒性反应和副作用大；最后由于营养不良，导致免疫功能严重低下，不仅癌症容易转移，而且可导致感染衰竭死亡。由此可见，食疗在癌症治疗上非常重要。

    食疗在防止癌症的复发或再患新的癌症上也非常重要。癌症病人由于免疫功能低下，存在着癌症复发的危险，同时患其它癌症的危险性比一般人高许多倍，癌症病人通过食疗加强营养、扶正培本，改善机体的一般状况，纠正癌症造成的营养不良，提高机体的免疫功能，就可防止癌症的复发和再患其它癌症。祖国医学认为：“正气存内，邪不可干”。当营养情况良好，人体免疫系统正常，即使摄入少量致癌物质，亦会“祛邪于外”，不会引起癌症。美国加州大学权威人士阿密斯教授认为，人们每天都要进一些含有致癌物质的食品，但并非人人都患癌症，这是因为人体内具有一套完整的抗癌系统（免疫系统），能够抵挡得住癌细胞对人体的侵袭，只有少数由于缺乏[免疫力的人才会得癌症。只要平衡饮食，不偏食，自会保证人体每日摄入足够的营养素，达到抗癌的目的。反之，若膳食结构不合理，营养不良或营养过剩则会造成免疫功能低下，促发癌症。大量流行病学调查和动物实验研究证实，膳食结构不合理，营养缺乏是恶性肿瘤的一个重要发病因素。蛋白质的不足，重要无机盐和一些微量元素，如铁、钙、硒、锗、锌的缺乏，维生素A、E、B、C等摄取不足，均可导致癌症的发生。由此可见，食疗在癌症的康复上及预防复发和重患新的癌症上都有重要意义。因此，在民间流传着“三分治病七分养病”，“药补不如食补”。

   癌症病人饮食营养补充的原则有以下几点：

  （1）癌症急性期根据病人营养不良的情况补充营养：①根据年龄、身高计算标准体重与病人现体重比较。如体重下降，说明“入不敷出”，要增加饮食和热能，癌症病人的营养除一般正常人的需要量外，还需要大约增加20%的蛋白质及热能。如果病人严重营养不良，需要增加得更多，原则上通过补充营养，使病人体重增加，基本达到标准体重或病前体重。②根据癌症的不同病种、病情、治疗方法及病人的一般情况，辩证施食，酌情选用不同的食品和食疗方法。③加强营养的方法，因病情而异，如能口服，要首先选用口用的方法；进食困难时用鼻饲；如病人胃肠功能障碍不能保证正常营养的维持，就要用静脉输入高营养液，以保证病人正常营养的维持。④做好病人的思想工作，因为癌症病人由于悲伤、恐惧、焦虑，会严重影响食欲，如果思想问题不能解决，吃不进饭、饮食治疗难以落实。⑤改善烹调技术，使饭菜色、香、味俱全，清淡可口，促进病人食欲。

  （2）癌症康复期饮食营养的原则基本同健康人。即食物种类多样化；蔬菜、水果经常化；精细搭配合理化；少吃油脂，少吃盐、少喝酒、少吃甜食；少量多餐，饥饱适当。