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“有色”水果可增强细胞对癌症的抵抗力

http://www.wd999.com 2006-4-22 21:14:33
    　　四川新闻网-成都日报讯 　　多吃色彩鲜艳的水果有助于防治包括心脏病、糖尿病、大脑退化等在内的老年性疾病。这是８月２４日在费城召开的美国化学学会（ＡＣＳ）会议上，美国研究人员所发表的最新研究成果。其中，蓝莓是他们建议多吃的第一种色彩鲜艳的水果。研究人员称，色彩鲜艳的水果含有抗氧化剂的成分，而抗氧化剂分子能够增强细胞对癌症的抵抗力。　　
　　据证实，他们用蓝莓和葡萄制成的紫檀芪不仅可以用于治疗真菌感染，而且还可以降低胆固醇，调节血糖，防治２号糖尿病。美国农业部的阿格尼斯－里曼多也称，像蓝莓一样色彩鲜艳的水果非常有益于老年人健康，对于防治肥胖症、心脏病，它们将发挥更大的潜在作用。
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