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生活中要重视哪些致癌因素？

http://www.wd999.com 2006-4-21 21:33:05
   　　人们都知道吸烟及吃霉变食物、熏烤食物、盐腌食物、高脂肪食物等会导致某些癌症的发生，但在生活中还有一些致癌因素往往鲜为人知而不被重视。
　　一、天然调味品与癌：河北省肿瘤研究所的科研小组，对天然调味品桂皮等进行了检测，发现桂皮、八角茴香、花椒均有一定的诱变性和毒性。桂皮内可能含有移码突变型及硷性对置模型诱变物，花椒、八角茴香可能以含移码突变型诱变物为主，能改变正常组织细胞的遗传功能，发生突变。所以这些调味品不宜经常食用。
　　二、盛油器具与癌：盛油器具长久不洗会使器具壁上结成一层厚厚的“油壁”。而形成油壁的残油都不同程度受到黄曲霉素的污染。黄曲霉素是毒性很强的致癌物质，残油积存时间越久，其污染程度就越严重。所以，盛油器具要经常洗。
　　三、酒精饮料致癌：酒精饮料可致喉癌、食管癌、肝癌。即使是含酒精甚微的啤酒，也不可过最。美国对两组妇女(一组七千人，一组九千人)进行长期观察，发现喝酒的妇女，即使酒量不大大，得肾癌的可能性比不喝酒的妇女增加50%以上。
　　四、烧塑料、橡胶制品与癌：燃烧这两种制品时，会产生游离单体、热介物等毒性很强的物质，有致癌作用的可能性。如聚氯乙烯塑料燃烧后，会产生有致癌作用的单体聚乙烯，能使人患肝血管肉瘤。所以不可随便乱烧。
　　五、吐痰与癌：近年来，不少分子生物学资料证明，病人的痰中有很多致人类肿瘤的病毒，这些病毒有腺病毒、乳多空病毒、单纯疱疹病毒、巨细胞病毒及EB病毒等。这些病毒随痰落在地面上干燥后，可飘浮在空气中。当人们吸进这些飘尘后，就有可能致癌。所以不应养成随地吐痰的习惯。
　　六、食盐与癌：大量进食食盐，会使胃粘膜分泌最增加，发生表浅性及弥漫性腺上皮增生，进一步出现细胞核浓缩变性、坏死，胃腺体萎缩，在这个基础上诱发癌变。日本吃盐最多的东北地区，胃癌死亡率较高；西德、哥伦比亚都用盐渍肉，胃癌发病危险增加三倍。而瑞士、法国、美国近年来胃癌减少，原因是食盐消耗量下降及电冰箱的普及使用。
　　七、木尘与癌：经常吸进木尘，有可能得癌症。据初步观 察，我国木工所患的肿瘤以胃癌、食管癌、鼻咽癌、肠癌、肺癌为多见，其危险性高于一般人。所以木工应注意防尘。
　　八、痣与癌：在旧金山的加利福尼亚大学和北加利福尼亚癌症中心的科学家发现，人体上有26个至50个痣的人，发生恶 性黑色素瘤的危险性似乎要比少于10个痣的人大3倍多，有51个至100个痣的人可能要大4倍多。黑癌突然增大或有出血趋势，可能是成为黑色素瘤的征兆，应加以警惕和医治。
　　九、性生活与癌：据日本有关科学家多年研究后宣称，早婚、性生活开始过早及性生活过度的妇女，通常易患子宫颈癌。性生活开始的年龄较早，初婚年龄不满24岁，婚龄在40年以上，最初射精年龄在15岁以下，41一50岁这段年龄期间一个月性交次数较多者，都很容易患前列腺癌。
　　十、蟑螂与癌：据有关资料介绍，蟑螂中有12种霉菌，其 中阳性率高达54%，而霉菌毒素有致癌作用。又据国外一些资料表明，一种叫美洲大蠊的蟑螂，分泌的黄尿稀酸、大尿稀酸 和β——羟基钠酸等物质，能引起癌症及胎儿畸形。国内这种蟑螂被称为白头颈蟑螂，食堂、旅馆、饮食店、厨房等处经常可见。
　　十一、胆固醇与癌：美国学者对某地进行了24年随访研究，发现男性血胆固醇水平越低，结肠癌和其他癌症的发病率就越高，低胆固醇血症人群的结肠癌发病率是高胆固醇血症人群的3倍，二者成反比关系，胆田醇水平越低，癌发生率越高。在新西兰、日本、澳大利亚及欧洲各国都有这方面的细致报道。所以不应过分担心胆固醇。当然，血胆固醇过高也对健康不利。 
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