相关专家通过研究发现，如果我们能够有效的搭配我们的饮食对于我们的身体有着非常好的健康效果，比如西兰花和西红柿同吃就能抗击前列腺癌。一直以来科学家研究一日三餐中的食物组合能否降低患癌风险。此前美国、澳大利亚等多国的研究人员表示，西红柿可防前列腺癌，因为西红柿中的番茄红素能防止、破坏前列腺内的氧化反应，是一种比胡萝卜素功效更强的抗氧化剂。
　　研究人员建议人们多吃黄色、橙黄色和红色的水果，如西红柿、西瓜和柑橘，以及红辣椒、南瓜等。
　　“大多数研究都只关注单一食物或营养成分的作用，而实际上人们每天每餐都要吃复杂多样的食物。人们吃的并不是营养素，而是食物；人们吃的也不是单一食物，而是多种食物的组合。单纯研究一种食物发现不了各种食物之间的相互作用，而很多学者都确信不同的食物之间可能存在协同作用。”该研究指出。
　　美国伊利诺伊州大学食物科学与人类营养专业的教授约翰-尔德曼博士领导研究小组进行对比实验，结果发现，同时食用西兰花与西红柿抗前列腺癌效果更明显。“虽然西兰花和西红柿都有抗癌效用，但是我们发现，西兰花与西红柿能够促进彼此的抗癌作用的发挥。”尔德曼博士说。
　　与此同时，尔德曼博士分析了11种具有抗癌效果的蔬菜之后，总结说，酸果蔓与苹果搭配吃也具有很强的抗癌效果。
　　研究还表明，低剂量的番茄红素与维生素E合用治疗可明显抑制前列腺癌的生长，其作用强于任何药物，低剂量的番茄红素可使肿瘤生长速度降低20%。这说明西红柿与含维生素E丰富的食物（植物油、椰菜、鱼等）同吃可能也有协同抗癌作用。

* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。