在临床上，对于皮肤癌的早期患者来说专家建议也应该注意日常的饮食，含蛋白质、脂肪较丰富的烹调较烂的食物，尽量减少食物中粗纤维的含量。必须注意：不易消化的粗糙食物可以加重病人的病情。特别是溃疡型的一定要给予软食或半流食，食物不易过冷过热，必须禁忌烟洒和辛辣刺激性食物，这些可能刺激皮肤部蠕动和痉挛，增加病人的疼痛和不适感等。一旦确诊后应尽快治闻。
    1、大蒜  含有大蒜素，能从多个方面阻断致癌物质亚硝 胺 的合成。对于预防食管癌、皮肤癌及多种癌瘤均有一定的作用，以生食效果较好。阴虚火旺者不宜多食。
    2、洋葱   含有大蒜中的一些抗癌物质，同时还含有谷 胱苷肽，后者能与致癌物质结合，有解毒作用。也应以生食为妙。
    3、番茄   维生素 C 的重要来源，在储存和烹调的过程中，它所含的维生素 C 不易遭到破坏，番茄中还含有胡萝 卜 素、番茄红素、维生素 B 族，番茄红素是抗氧化性很强的类胡萝 卜 素。不要在空腹时吃番茄，不能吃未成熟的番茄，不要和黄瓜一起吃 。
    4、黄瓜   含蛋白质、脂肪、糖类化合物、矿物质、维生素 (A、 B1、 B2、 C、 E)、丙醇二酸等 成 分 。 无论是癌症性发热还是炎症性发热的患者，吃黄瓜可以清热。伴有腹水、胸水或全身水肿的患者吃黄瓜都有作用 。
    5、椰菜  富含 维生素 C ， 胡萝 卜 素 及 钙、 钾 等，并且具有低脂肪、低热量的优点 。
    6、芹菜   含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质，同时芹菜还含有挥发性的芹菜油，能促进食欲。芹菜中含有大量纤维素，经常食用可预防大肠癌。英国科学家研究发现，食用水芹可以抵 消 烟草中有毒物质对肺的损害，在一定程度上防治肺癌。
    7、芦笋  含有丰富的组织蛋白核酸叶酸、微量元素晒和游离态存在的天门冬 酰胺，对各种癌症患者都有预防和治疗功效，尤其对膀肮癌、肺癌、皮肤癌有特殊治疗结果 。
    8、茄子  富含维生素 P, 茄科蔬菜含有重要的 植化物，研究显示可以阻止癌细胞的形成 。 茄子抗癌作用有三 : 散 血止痛、消肿、宽肠。一些接受化疗的消化道癌症患者，出现发热肘 时，也可用茄子作辅助治疗食物 。
    9、红薯   含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素，其中胡萝 卜 素、维生素 E 和维生素 C 尤 多。红薯还含有丰富的赖氨酸。食用红薯一定要蒸熟蒸透，很好同时食用牛奶。
    10、胡萝卜  含有丰富的胡萝 卜 素，且在高温下也很少被破坏，并容易被人体吸收，进而转变成维甲类。长期吸烟的人，每日如能饮半杯胡萝 卜 汁，对肺部也有很好的作用。研究证实每天吃胡萝 卜 有利于防癌。临床研究发现，癌症病人接受化疗时，如能多吃些胡萝 卜，可减轻化疗反应。

* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。