一、概述
    化疗是临床治疗脑瘤的常用手段，但由于疾病对人体的消耗，再加上化疗，病患常会出现食欲不振、恶心呕吐等消化道不良反应，以致于引起患者营养摄入不足。因此，脑瘤化疗后吃什么好应本着高蛋白、高热量、易消化、低脂肪的原则安排饮食。    二、脑瘤化疗后副作用饮食
    脑瘤病人在接受化疗后往往会出现一系列比较严重的毒性反应，如消化道反应、血常规、肝肾功能异常，给病人带来极大的痛苦，甚至影响化疗的正常进行。临床上除必要的药物预防外，饮食治疗是十分重要的一个方面。
    1、血象下降的膳食调理　　
　　脑瘤化学治疗可造成骨髓再生不良，尤以白血球下降为、很为明显。为有效预防血象下降，在化学治疗时病人应补充高蛋白质饮食，如牛奶、大豆、瘦肉、猪蹄、海参、鱼、动物肝脏及红枣、花生、核桃、黑木耳、胡萝卜、赤小豆等。河蟹、黑鱼、牛肉、动物熬制的胶胨如驴皮胶（阿胶）、猪皮胶（肉皮胨）等也有助于提升白血球。中医很重视以脏补脏，因此在化疗后也可适量增加动物骨髓，如牛、样、猪的骨髓炖烫，或用鸡血、鸭血、鹅血、猪血制作的饮食。同时也可多吃一些五黑食品，如黑芝麻、黑米、黑豆、黑枣等。中医认为“黑可入肾”，五黑食品可以补肾填髓，有助于血象的提高的。　　
　　2、消化道毒性反应的膳食调理　　
　　脑瘤的化学治疗可引起口腔黏膜炎，表现为黏膜充血、水肿、溃疡、疼痛等。此时要保持口腔清洁，进食后刷牙，补充高营养流质或办流质饮食，如莲子羹、雪耳羹、牛奶、豆浆、鲫鱼汤等。进食时避免过热、过酸及刺激性饮食，急性炎症可口含冰快以减少炎性渗出，出现溃疡可用蜂蜜20毫升加入研碎的维生素C0.1克，口含，每日2~4次。化学治疗损伤胃肠道黏膜，可出现恶心、呕吐、上腹疼痛、纳差等。此时可进食开胃食品，如山楂、扁豆、山药、白萝卜、香菇等，同时要少食多餐，避免饱食感。进食要细嚼慢咽，饭后1小时不要平卧，可以散布，化疗前1小时不要进食水，进食时如恶心呕吐可口服鲜姜汁3~5毫升。　　
　　3、肝肾损伤的膳食调理和预防　　
　　一些化疗药物可以引起肝损伤，出现转氨酶升高。此时应多吃苦瓜、绿豆芽、茶、香菇、木耳、猴头蘑等菌类食品，多吃富含维生素的水果，如猕猴桃、蜜桃、苹果、葡萄等，多喝绿茶、乌龙茶、蜂蜜水。如肝功损伤严重，可以用五味子20克，枸杞子20克炖鲫鱼汤。一些化疗药物还可以引起肾损伤，如顺铂等。临床上在使用此类药物时要多饮水，多吃新鲜蔬菜和水果（碱性食品）。一旦出现肾功损伤要限制蛋白质摄入，合并水肿要少吃盐，多吃动物肾脏、乌鱼、菠菜和红苋菜，也可多吃一些富含水分又有利尿作用的食品，如西瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜。
    4、脱发               
    看似“微不足道”，却也给许多患者特别是女性患者带来了难以言状的苦恼。在用药的同时，可配合食用一些核桃仁、蜂蜜和黑芝麻调成的羹糊，可帮助长出新发。               
    (1)饮食要平衡：不偏食、不忌食、荤素搭配、精细混食，每天食物品种愈多愈能获得各种营养素。     (2)要排除毒素，不吃酸渍（不包括糖醋味）、盐腌、霉变、烟熏、色素、香精、烈性酒。             (3)多用天然与野生食物，少用人工复制与精加工的食品。
    (4)合理进补能提高人体的免疫功能，某些滋补品如人参、白木耳、薏苡仁、红枣等有直接或间接的抑癌与强身的功效。
    (5)在烹调时，用油量可与正常人相似，不宜增加。同时要注意菜肴色、香、味的调配，多采用蒸、煮、炖的烹饪方法，尽量少吃油炸、煎的食物。                                    
   三、脑瘤化疗后吃什么食物好
    1、抗肿瘤食品
    脑瘤患者在平时就可以吃一些食物如：小麦、薏米、荸荠、海蜇、芦笋、炸壁虎、炸全蝎、炸蜈蚣、炸蚕蛹、鲎、海带、这些食物都是能抗脑肿瘤的。
　　2、保护颅内血管的食物
　　芹菜、荠菜、菊花脑、茭白、向日葵籽、海带、海蜇、牡蛎、文蛤，这些是具有保护颅内血管作用的食物。
　　3、防治颅内高压的食物
　　脑瘤患者术后要重视预防颅内高压，因此还可以吃一些具有防治颅内高压作用的食物如：玉米须、赤豆、核桃仁、紫菜、鲤鱼、鸭肉、石莼、海带、蟹、蛤蜊。
    4、保护视力的食物
　　有保护视力的食物如：菊花、马兰头、荠菜、羊肝、猪肝、鳗鲡，对于健康也是非常有好处的。
　　5、有防护化疗、效疗副作用的食物
　　香菇、银耳、黑木耳、黄花菜、核桃、芝麻、向日葵籽、猕猴桃、羊血、猪血、鹅血、鸡血、莲子、绿豆、薏米、鲫鱼、青豆、鲟、鲨鱼、梅、杏仁、佛手，这些食物对治疗脑肿瘤疾病是能起到很好缓解作用的。
   四、脑瘤化疗后吃什么水果好
    1、葡萄
    葡萄中含有的白藜芦醇可防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞的扩散。中医认为葡萄有益气补血、除烦解渴、健胃利尿之功能，酸甜的葡萄对接受放疗及手术后的癌症患者较为适宜，可常食之。
　　2、草莓
    草莓中含有鞣花酸，能保护机体免受致癌物的伤害，尚有一定抗癌作用。草莓有生津止渴、利咽润肺之功用，对缓解脑瘤、鼻咽癌、肺癌、喉癌患者放疗反应、减轻症状有益。
　　3、香蕉
    据研究发现香蕉提取物对黄曲霉素B1等三种致癌物有明显抑制其致作用。动物实验发现倘若缺镁，机体清除癌细胞能力大大消弱。而香蕉含镁、钾元素，有一定防癌抗癌作用。患者放疗后津伤血热、口干咽燥、大便干结带血者食之有益。
　　4、无花果
    无花果肉中含抗瘤成份，能抑制癌细胞蛋白的合成。无花果可作为癌症患者的食疗佳果。
　　5、猕猴桃
    每百克果实含维生素C150毫克、其维C含量居水果之冠。猕猴桃能通过保护细胞间质屏障，消除食进的致癌物质，对延长癌症患者生存期起一定作用。猕猴桃有清热生津、活血行水之功，尤适于脑瘤、乳癌、宫颈癌、肺癌、膀胱癌等患者放疗后食用。
   五、脑瘤化疗后健康食疗方
    1、脑瘤呕吐食疗方
　　(1)赤豆商陆煮鲤鱼：鲤鱼1尾，肚内塞人赤豆50克及布包商陆10克，配人调味，煮熟，弃去商陆食之。
　　(2)苏叶煮青蟹：青蟹2只，苏叶15克，共煮，弃去苏叶食蟹。
　　(3)海菜蒸鸭子：礁膜、石莼、海带、羊栖菜各30克，鸭子一只。将鸭子宰杀后去毛及内脏，然后将礁膜、石莼、海带、羊栖菜塞人鸭腹内，蒸食鸭子。或用海带120克，独味塞人鸭腹内，加调味品蒸食。注意控制食盐量。
　　(4)川芎草鱼：草鱼1尾，川芎3克，香菜5克，煮食。(川芎药味较浓，不喜食者，可用葱白10克代替，也可用参三七5克代替。)
　　(5)天麻鳙鱼头：天麻10克，鳙鱼头1只，加料理煮食。
　　(6)杏仁豆腐：杏仁酥10克，拌人豆腐中。另加海米、麻油、葱食之。
　　(7)胡桃夹茶方：胡桃夹30克，煎汤代茶饮之。
　　(8)双菇向阳炒鱼丝：草菇、香菇、向日葵子、鱼丝、加料炒食。
　　(9)梅杏炒鹌鹑蛋：青梅4只，杏仁酥20克，干冬菜50克，海米10克，鹌鹑蛋2只，炒食。
　　2、脑瘤呃逆食疗方
　　(1)刀豆生姜红糖水：带壳老刀豆30克，生姜3片，红糖适量，用老刀豆、生姜煎水去渣，加入红糖搅匀。每日饮服2剂，连用5日。
　　(2)柿蒂10克，丁香3克，生姜5克。水煎服，每日1剂，分2次服，连服3日。
　　(3)芦根竹茹汤：鲜芦根100克，竹菇30克，蜂蜜适量，将芦根、竹菇加适量水煎煮，加入蜂蜜。温服，每日1剂，分两次服，连服3日。
　　(4)桂圆赭石饮：桂圆7个，煅赭石15克。将桂圆连核放火中煅炭性，研成细未;煅赫石煎水。每剂分4次用，每日2次，用时用煅赭石水送服桂圆炭未。
　　3、脑瘤便秘食疗方
　　(1)麻油拌菠菜：鲜菠莱250克，麻油15克。将菠菜洗净，放沸水中烫3分钟取出，用麻油调拌，顿食，每日2剂，连食5日。
　　(2)海带鲤鱼汤：海带10克，鲤鱼1尾，青芋20克，萝卜30克，乌梅2枚，冷米饭适量。用海带、鲤鱼煮汤;在汤中放人青芋、萝卜、乌梅，置火上煮开，倾人冷米饭拌匀即可。顿食，每晚1剂，连用一周。
　　(3)油炸壁虎：壁虎2~4只，油氽后研细，拌人肉松，卷人麦饼内服。
　　(4)蜈蚣煮核桃：蜈蚣4条，核桃8只，共煮，用文火收干，弃去蜈蚣，敲食核桃。
　　4、脑瘤颅内血管食疗方：
　　(1)四海同春：牡蛎肉、文蛤、海蜇、海带加料理煮汤食之。
　　(2)甘菊苗：甘菊苗，开水焯，拌食，或拖以山药粉油炸食用。
　　5、脑瘤继发癫痫食疗方
　　(1)黄瓜藤饮：黄瓜藤30克，煮汤代茶饮之。
　　(2)驴乳饮：驴乳逐日饮服。

* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。