通俗地说，恶性淋巴瘤是一种来源于淋巴组织的常见恶性肿瘤。各个年龄段均可发病，而且青少年和老年有两个发病高峰，我国淋巴瘤发病的可能有上升趋势。与其他肿瘤相比，发病年龄更趋向于年轻化，因此，淋巴瘤早期发现，早期发现，早期预防是很有必要的，那么，哪些是有效预防淋巴瘤要吃的食物呢？
    1、弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼，泥鳅，一定要及时的预防淋巴瘤。
    2、对于预防淋巴瘤也要注意弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。
    3、中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、菠菜等。
    4、强酸性食品：蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等，这也是预防淋巴瘤这一问题。
    5、强碱性食品：恰玛古、葡萄、茶叶、海带芽、海带等。
    6、中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
    无论是预防淋巴瘤还是其他肿瘤，可以多吃些碱性食品，少吃酸性食品，另外还要养成良好的生活习惯，坚持锻炼身体等。
    淋巴瘤病人的日常饮食还需注意事项：
    1、病人化疗中和化疗后往往出现蛋白质消耗增加，机体呈现负氮，这时应供给充足的蛋白质，维持机体氮平衡。日常饮食中多摄取优质蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、酸奶、鱼虾、家禽、豆制品等，一日三餐交替食用。鸡蛋、牛奶富含蛋白质，是主要的蛋白质供应来源；酸奶具有补充蛋白质、助消化作用。另外，要适当进食主食如米、面及杂粮，以补充热量。
    2、多进食含维生素C丰富的新鲜蔬菜和水果。如油菜、鲜雪里蕻、小白菜、西红柿、山楂、红枣、柠檬、白萝卜、猕猴桃等。实验证明，多食含维生素C的蔬菜和水果，具有防治癌的作用。
    3、采用含维生素A丰富的食物。如蛋黄、动物肝（猪、羊、鸡等）、胡萝卜、莴笋叶、油菜、白薯等。维生素A的主要功能是维持上皮组织正常结构，刺激机体免疫系统，调动机体抗癌的积极性，抵御致病物质侵入机体。
    4、多选用增加免疫机能的食物。如薏苡仁、香菇、蘑菇、山药、大枣、桂圆、枸杞子、莲子、黑木耳、银耳等。这些食物能提高淋巴细胞、巨噬细胞的抗癌活力，具有间接抗癌作用。
    5、选择具有抗肿瘤作用的食物。如夏枯草、红薯、荠菜、玉米、黄花菜、甲鱼、薏苡仁、山慈菇、猕猴桃等，这些食物中含有一定的抗癌成分。
    6、避免进食不易消化及带刺激性的食物。避免进食如油煎、炸食品以及辛辣食物，宜采用蒸、煮、烩、炖的烹任方法，以利消化吸收。忌酒。
   总之，淋巴瘤病人在治疗期间应膳食科学搭配，营养全面、丰富，粗细搭配，以增强机体的免疫力，恢复体质，提高治疗的顺应性，增强抗肿瘤治疗结果，以尽早健康。
    下面介绍几种淋巴癌患者的食疗方，仅供参考：
    1、 莲子百合煨瘦肉
    [原料]：莲子30克 百合30克 猪瘦肉200-250克， 葱、姜、盐、料酒适量。
    [制法]：猪瘦肉洗净切成小块，莲子、百合洗静，一起放入锅内，加适量清水，文火煨至肉烂，加入葱、姜、盐、料酒等调味品即可食用。
    [功效]：益脾胃，养心神，润肺肾，清热止咳。
    [适应症]：适应于肺癌低热，干咳、神经衰弱、心悸失眠、慢性支气管炎、病后体虚等，也可作为癌症手术、放疗、化疗后的辅助食疗。
    [注意]：莲子中绿色的心不宜食用，应取出弃之。
    2、冰糖蒜泥粥：
    蒜泥二匙，炒陈皮末半匙，冰糖一匙，拌入糯米粥内一次吃完。消化道肿瘤尤宜。
    大蒜一头（紫皮佳），放沸水中快煮１分钟捞出，取粳米一两许，入煮蒜水中煮粥，再将蒜放入粥内即可。治肺结核、肺癌咳血有奇效 。
   3、黄精瘦肉汤：
    [原料] 黄精50克 猪瘦肉200克 葱姜 料酒 食盐 味精各适量。
    [制作]1．将黄精、猪瘦肉洗净，分别切成长3.3厘米、宽1.6厘米的小块。
    2．将黄精和猪瘦肉块放入瓦锅（砂锅）内，加水适量，放入葱、生姜、食盐、料酒，隔水炖熟。
    [用法] 食用时，加味精少许，吃肉喝汤。
    [功效] 养脾阴，益心肺。适用于阴虚体质的平时调养以及心脾阴血不足所致的食少、失眠等症。
   

* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。