甲状腺瘤为一种内分泌病疾，在近些年的患病人数逐渐上升，其中主要多发于中年女性。那么得了甲状腺瘤这种病的情况时如何饮食呢？甲状腺肿瘤患者进行科学合理的饮食调理的基本要求是：总热量要够，营养要平衡，食物结构要合理，烹调方法和进食方法要讲究。
    (1) 总热量
    甲状腺肿瘤患者每日从食物摄入的总热量一般尽可能争取不低于正常人的很低要求，即每日在10千焦以上，因为甲状腺病病人体内蛋白质分解高，合成代谢功能减低，营养处于入不敷出的负氮平衡状态，故对蛋白质的需求量要增加。一般每日摄入蛋白质应达到1.5克体重以上，而且应以优质蛋白为主，如鸡蛋，牛奶，肉类，豆制品等。
    (2) 营养要相对平衡
    根据病人的需要，各营养素要相对应的适量，齐全，除充足优质的蛋白质摄入外，一般应以低脂肪，适量碳水化合物为主。注意补充维生素，无机盐，纤维素等，这些可从新鲜蔬菜和水果中获得。
    (3) 食谱结构要合理
    肿瘤病人食谱切不可简单和单一。应该是品种多，花样新，结构合理，在制作食谱时，要尽可能做到：清淡和高营养优质量相结合，质软易消化和富含维生素相结合，新鲜和食物寒热温平味相结合，供应总量和病人脏腑寒热虚实证相结合。很好在医生的指导下进行。
    在食物的选择，制作，烹调上，应创造食物良好的感观性状，在色，香，味，形上下功夫，尽可能的适合和满足病人的口味爱好和习惯。还要根据病人的消化能力，采取少量多餐，粗细搭配，流质，软食与硬食交替，甜咸互换等形式进餐。吃饭时要创造愉悦气氛，尽量与亲属同进食。吃饭前，尽量避免油烟味等不良刺激。在病人放、化疗间歇期，抓紧食欲好转的有利时机补充营养。   
    甲状腺瘤患者饮食宜忌：
    宜：
    (1) 宜多吃含碘量高的食物，如海带、紫菜、发菜、淡菜、干贝、蛏、海蜇、海参、龙虾、带鱼、鲐鱼、鱼肚、蚶、蛤、甲鱼。?
    (2) 宜多吃具有消结散肿作用的食物，包括菱、芋艿、油菜、芥菜、猕猴桃。?
    (3) 宜多吃具有增强免疫力的食物：香菇、蘑菇、木耳、核桃、薏米、红枣、山药。?
    忌：
    1、忌烟、酒。?
    2、忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、花椒、辣椒、桂皮、姜等。?
    3、忌肥腻、油煎食物。
    甲状腺瘤患者的药膳调养：
    1、紫菜粥
    取干紫菜15克，猪肉末50克，精盐5克，味精1克，葱花5克，胡椒粉2克，麻油15克，粳米100克。先将紫菜洗净，再将粳米淘洗干净，放入锅中，加清水上火，煮熟后再加入猪肉末、紫菜和精盐、味精、葱花、麻油等，稍煮片刻，撤上胡椒粉，日服1剂，分次食用。本方具有清热解毒，润肺化痰，软坚散结，降低血压的功效，适用于单纯性甲状腺肿、甲状腺机能亢进、颈淋巴结核、水肿、淋病、脚气、咳嗽、慢性支气管炎、高血压、动脉硬化等症。
    2、海带排骨汤
    用海带50克，排骨200克，黄酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片适量。先将海带用水泡发好，洗净切丝;排骨洗净斩块。锅烧热，下排骨煸炒一段时间。加入黄酒、精盐、白糖、葱段、姜片和清水适量，烧至排骨熟透，加入海带烧至入味，加味精调味，佐餐食用。
    本方具有软坚化痰，清热利尿的功效，适用于皮肤瘙痒，甲状腺肿大，颈淋巴结核等症。
    除了在饮食上需要注意之外，甲状腺瘤患者生活中也需要适当的护理才行，患者应该注意情绪调节，保持好的心态，忌气怒，学会自我调节情绪，遇到烦恼的事情，要尽量"化大事为小事，化小事为没事"。忌劳累，避免精神刺激，消除紧张情绪，防止呼吸道感染；保证适当的锻炼，患者取仰卧位，用枕头垫高肩背，头向后仰，每日练习2-4次，协助完成全面体格检查和化验外，还应协助完成喉镜检查，基础代谢比例的测定等等，在术后也应该做好护理。

* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。