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胃癌病人的常用食疗方
http://www.wd999.com 2006-3-28 21:26:53
砂仁胡椒猪肚汤
[材料]砂仁10克,胡椒15克,猪肚半只(约250克)。

[制作]

(1)将猪肚翻洗干净;胡椒碾碎后跟砂仁一起纳入猪肚里面,扎紧两端。

(2)加清水适量,武火(即猛火)煮沸后,文火煮2小时至熟烂,捞起猪肚切块,调味即可。随意饮汤食肉。

[功效]温中散寒,理气止痛。

[适应范围]胃癌属于脾胃虚寒者,症见胃脘隐痛,面色泛白,肢冷体倦,朝食暮吐,宿谷不化,便溏腹泻;舌质淡胖,边有齿印,苔白润,脉沉细。或肺癌、肝癌、乳腺癌、大肠癌、胰腺癌、食管癌等,见有上症属于脾胃虚寒者,可用本方。

[注意事项]

(1)使用本方以胃脘隐痛,喜暖怕冷,形寒肢冷,便溏腹泻,舌质淡胖,边有齿印,苔白润,症属脾胃虚寒型为要点。

(2)本方偏于温补,若见面红目赤,胃脘灼痛,口苦咽干,尿黄,舌红、脉数属于湿热内阻者,禁用本方。

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