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多种酱腌菜含高倍致癌物质
http://www.wd999.com 2006-4-24 21:18:02

　　中新网北京1月9日消息：国家质监局昨天公布的最新调查显示：目前市场上的酱腌菜超过半数质量不合格，且多种产品含高倍致癌物质。
　　这是国家质监局首次对市场上的酱腌菜进行检查。国家质监局共抽查了39家企业生产的72种样品，结果合格企业20家，产品抽样合格率仅为45.8%。在此次抽查中发现，多数食品的苯甲酸、糖精钠等用量严重过量超标，给消费者健康带来不利影响。
　　据介绍，苯甲酸是一种防腐剂，添加到食品中可以抑制微生物生长，但有较小毒性。糖精钠(糖精)则是一种无营养型甜味剂，用来增加产品甜度，基本无害，但有长期服用导致膀胱癌的报道。
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