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抗 癌 蔬 菜 排 座 次
http://www.wd999.com 2006-4-16 20:34:55

    据《信息日报》报导：日本国成立癌症预防研究所，不久前通过对40多种蔬菜成分的分析及实验性抑癌实验，从高到低排出20种对肿瘤有显抑制效应的蔬菜名单：
熟红薯（98.7%），生红薯（94.4%），芦笋（93.7%）
花椰菜（92.8%）卷菜心（91.4%），菜花（90.8%），
欧芹（93.7%），茄子皮（74%），甜椒（55.5%），
胡萝卜（46.5%），金花菜（37.6%），荠菜（35.4%），
苤蓝（34.7%），芥菜（32。9%），雪里苌（29.8%），
蕃茄（23.8%），大葱（16.3%），大蒜（15.9%），
黄瓜（14.3%），大白菜（7.4%）。
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