脑瘤是颅内肿瘤的统称,是神经系统比较常见的严重疾病。饮食调养对脑瘤的治疗具有重要意义,因为饮食调养对维持脑瘤病人良好的营养状况,增强病人对放疗、化疗乃至手术治疗的耐受力,促进手术创伤的愈合和病人康复等方面能发挥重要作用。脑瘤病人的饮食调养应做好以下工作:
1、手术前宜采用高蛋白质、高维生素和高热能的膳食。每天的总热能为8360~10450千焦(2000~2500千卡)。膳食中蛋白质应占总热能的20%,其中优质蛋白质(从动物性食品和豆类食品中获得的蛋白质)应占蛋白质总量的50%;糖应占总热能的65%;脂肪含量不宜过高,可占总热能的15........