【组成】

当归20克，吉林参6克，龙眼肉30克，乌骨鸡1只(约500克左右)。

【制法】

将当归、吉林参分别拣杂，洗净，晒干或烘干。当归切成片，放入纱布袋中，扎紧袋口，备用; 吉林参切成片或研成极细末，待用。将龙眼肉洗净，放入碗中，待用。

将乌骨鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，入沸水锅中焯透，捞出，用冷水过凉，转入砂锅，加入洗净的龙眼肉、当归药袋及鸡汤、清水适量，大火煮沸，烹入料酒，改用小火煨炖1小时，待乌骨鸡肉熟烂如酥，加葱花、姜末，取出药袋，滤尽药汁，调入吉林参细末(或饮片)，拌匀，再煨煮至沸，加少许精盐、味精，淋入香油，拌和即成。

益气养血，增强抵抗力。主治气血两虚型鼻咽癌、鼻咽癌术后及放疗、化疗后身体虚弱，对鼻咽癌晚期或放疗、化疗后脏腑气衰、邪毒内聚者尤为适宜。