有效预防肝癌的食疗膳方!

    肝癌近年来严重威胁人类健康,无论是儿童还是老人,都受到肝癌的困扰,肝癌是指肝区疼痛，腹部胀满，食欲不振，困倦乏力，日渐消瘦，肝区肿大，黄疸等病症，是常见的恶性肿瘤之一。常用药膳如下：
    茯苓清蒸桂鱼（棘花鱼）
    原料：茯苓15克，桂鱼150克
    制法：将茯苓；桂鱼加水、调料同煮熟烂。吃鱼喝汤。
    功效：健脾利湿、益气补血。
    猕猴桃根炖猪肉
    原料：鲜猕猴桃根100克，瘦猪肉200克。
    制法：将鲜猕猴桃根、瘦猪肉加水同煮，熟后去除药渣食用。
    功效：清热解毒、利湿活血。
    芡实炖猪肉
    原料：芡实30克，瘦猪肉100克。
    制法：将芡实猪肉共放砂锅中，加适量水，炖熟烂后，吃肉喝汤。
    功效：泻火、祛痰、通便。适用于肝癌有腹水者。
    蓟菜（小蓟）鲫鱼汤
    原料：蓟菜30克、鲫鱼1条。
    肝癌食疗十二方:
    枸杞甲鱼：枸杞30克，甲鱼150克。将枸杞、甲鱼共蒸至熟烂即可食用。每周1次，不宜多食，尤其是消化不良者、失眠者不宜食。忌饮白酒、辣椒、母猪肉、韭菜、肥肉、煎炸及坚硬的食物、有刺激性的调味品。具有滋阴、清热、散结、凉血、提高机体免疫等功能。
    茯苓清蒸桂鱼：茯苓15克，桂鱼150克。加水及调料同蒸至熟烂，吃鱼喝汤，具有健脾利湿、益气补血功能。
    翠衣番茄豆腐汤：西瓜翠衣30克，番茄50克，豆腐150克。将西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成细丝做汤食经常食用，具有健脾消食、清热解毒、利尿、利湿等功效，虚寒体弱者不宜多服。
    蓟菜鲫鱼汤：蓟菜30克、鲫鱼1条，共同煮汤，加适当调料即成。经常食用，具有消瘀血、止吐、改善症状之功用。但脾胃虚寒、无瘀滞者忌服。
    芡实炖肉：芡实30克，猪瘦肉100克。一起放砂锅中，加水适量，炖熟后去药渣，吃肉喝汤。经常食用可泻火、祛痰、通便，有腹水者可用此方。
    薄荷红糖饮：薄荷15克，红糖60克。煎汤后加糖调味即成。可代茶饮，此药膳清热、利温、退黄；有黄疸、腹水者可选用。
    青果烧鸡蛋：青果20克，鸡蛋1只。先将青果煮熟后再卧入鸡蛋，共煮后食用。每周3次，每次1个鸡蛋，可破血散瘀，适用于肝癌瘀痛、腹水明显者。
    猕猴桃根炖肉：鲜猕猴桃根100克，猪瘦肉200克，放砂锅内加水同煮，炖熟后去药渣即成。经常食用，具有清热解毒、利湿活血作用。
    苦菜汁：苦菜适量洗净捣汁加白糖后即成。每周服3次，具有清热作用，适宜于肝癌口干厌食等症。
    马齿苋煮鸡蛋：马齿苋适量，鲜鸡蛋2只。先用马齿苋煮水300毫升，用汁煮鸡蛋，每天1次，连汤服。能清热解毒、消肿去瘀、止痛，适宜于巨型肝癌发热不退、口渴烦躁者。
    藕汁炖鸡蛋：藕汁30毫升，鸡蛋1只，冰糖少许。鸡蛋搅匀后加入藕汁拌匀，加少许冰糖稍蒸熟即可。经常服食，具有止血、止痛、散瘀的作用，肝癌有出血者宜用。
    山药扁豆粥：淮山药30克，扁豆10克，粳米100克。将山药洗净去皮切片，扁豆煮半熟加粳米，山药煮成粥。每日2次，早、晚餐食用，具有健脾化湿，用于晚期肝癌病人脾虚、泄泻等症。
    临床中医辨证常见证型有气滞血瘀、肝郁脾虚、瘀血内结、瘀热蕴结、水瘀互结、正虚瘀结。下面根据中医辨证论治的原则指导，介绍一些防治肝癌的药膳食疗方。
    气滞血瘀型
    主要表现：肝区胀痛，肝脏肿大，肿块固定不移、软而不坚，舌淡或紫，苔薄，脉弦。
    食疗推荐：川梀玄胡粥
    川梀子、玄胡、赤芍、丹参各15g，白花蛇舌草、米仁各30g，桃仁、红花、川芎、青皮、黄苓各10g，甘草6g，大米100g。将上述诸药放入沙锅后，加水煎取药汁，去渣，再加大米煮粥，熟后即可食用，分2次，1日服完。
    功能：理气、活血、抗癌。
    肝郁脾虚型
    主要表现：肝区胀痛，食欲不振，脘腹痞满，大便溏薄，舌紫苔薄，脉弦。
    食疗推荐：柴胡参苓粥
    柴胡、党参、茯苓、白术、桃仁、川芎、当归、地鳖虫、白芍各12g，半枝莲、白英、米仁各30g，枳壳、陈皮各9g，甘草6g，大米100g将上述诸药放入沙锅后，加水煎取药汁，去渣，再加大米煮粥，熟后即可食用，分2次，1日服完。
    功能：疏肝理气、健脾活血。
    瘀血内结型
    主要表现：肝区肿块，硬痛不移，消瘦乏力，面色紫暗，舌紫或有瘀斑，苔薄，脉弦。
    食疗推荐：膈下逐瘀粥
    赤芍、玄胡、丹参、丹皮、鳖甲各15g，半枝莲、白英、米仁各30g，桃仁、川芎、当归、红花、枳壳、香附、乌药、地鳖虫各10g，甘草6g，大米100g。将上述诸药放入沙锅后，加水煎限药汁，去渣，再加大米煮粥，熟后即可食用，可分2次，1日服完。
    功能：活血化瘀，软坚散结。
    瘀热蕴结型
    主要表现：肝区肿块，疼痛难心，巩膜皮肤发黄，纳食不佳，溲黄短涩，舌苔黄腻，脉弦滑。
    食疗推荐：桃红茵陈粥
    桃仁、赤芍、当归、山栀、郁金、虎杖各12克，茵陈、生地、白花蛇舌草、米仁各30g，红花、生大黄各5g，甘草6g，大米100g，将上述诸药（除生大黄）放入沙锅中加水煎开10分钟后，再加入生大黄，继续煎5分钟许，待药汁变温后去渣取汁，再加大米煮粥，熟后即可食用，分2次，1 日服完。
    功能：活血化瘀、清热利湿。
    水瘀互结型
    主要表现：肝区肿块，腹大或有腹水，纳食不佳，大便溏、小便短，舌紫暗，苔白腻，脉沉弦。
    食疗推荐：桃红五苓粥
    桃仁、白芍、当归、生地、茯苓、白术各15g，红花、川芎、泽泻、猪苓、大腹皮各12g，半枝莲、半边莲、米仁各30g，桂枝、甘草6g，大米100g。将上述诸药放入沙锅后，加水煎取药汁，去渣，再加大米煮粥，熟后即可食用，分2次，1日服完。
    功能：活血化瘀、软坚散结。
    正虚瘀结型
    主要表现：肝区疼痛逐渐加重，积块坚硬，面色萎黄或黧黑，形体消瘦，饮食大减，舌淡紫，苔光剥，脉细弦。