对于肝癌患者的治治疗结果果，不能只看治疗过程，还有很大一部分原因是在患者的是护理方面，其中饮食护理是影响治治疗结果果的重要因素之一，从而一些食物的注意之外，还可以给患者一些饮食的药膳。

　　对于肿瘤患者来说，在选择食物的时候应该尽可能做到均衡，饮食种类要多一些，菌菇类和蒜类尤其值得推荐。菌菇类的主要成分是多糖类物质，如香菇中的香菇多糖，草菇和金针菇中的冬菇素等，这些成分都可以起到提高人体免疫能力的作用。大蒜中的蒜素可活化正常细胞，抑制氧自由基的产生，还能抑制细菌，如幽门螺杆菌生长，有提高免疫功能的效果。根据医学研究表明，大蒜是一种优良的防癌食品。韭菜、葱、洋葱、姜也有较好的防癌效果。

　　推荐的药膳方：

　　蒜泥拌黄瓜，三菇炒肉片，菌菇排骨汤，葱烧鲫鱼，洋葱炒牛肉田七藕汁炖鸡蛋田七藕汁炖鸡蛋：田三七粉３ｇ，藕汁３０ｍＬ，鸡蛋１个。将鸡蛋打开搅匀后加人藕汁及田三七粉，拌匀并加冰糖少许蒸熟后即可服食。每日１剂。

　　无花果粥［原料］鲜无花果３０克、粳米５０克、冰糖适量。

　　［做法］取粳米洗净常法煮粥，粥将成时加入去皮无花果略煮，加入冰糖即可。

　　［用法］佐餐食用，连服２０日。

　　［作用］润肺解毒。用于防治早期肺癌，咽痛、咳嗽、泻痢、痔疮等。

　　［评注］无花果味甘酸、性平、无毒。能健脾润肺、解毒清咽。无花果鲜果含２８％的果糖和葡萄糖，维生素Ａ原，维生素Ｃ，蛋白质和氨基酸，成熟果中含丰富的淀粉糖化酶，脂肪酶，蛋白酶，醋酸；柠檬酸，可助消化，促进血液之氧化，增强细胞的新陈代谢。香菇薏米饭［原料］粳米２５０克、生薏米５０克、香菇５０克、油豆腐３块、青豆半小碗、油、盐各适量。

　　［制法］取生薏米洗净浸透心；温水发香菇，香菇浸出液沉淀滤清备用；香菇、油豆腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀，加油盐调味，撒上清豆上笼蒸熟即可。

　　［用法］三餐做主食用，连服１５天。

　　［功效］健脾利湿、理气化痰。

　　［主治］肝癌患者常用食物。

　　［按语］香菇甘平、为美味珍肴，有益气不饥、治风破血、化痰理气等功能；薏米助其健脾利湿，清热排脓。二者均为抗癌佳品。

　　在肝癌患者的治疗过程中一定要注意患者的饮食护理，改变饮食结构，尽可能的改善患者的食欲，增加患者的饮食量，根据患者的身体情况，利用药膳方对患者进行补其不足。

* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。