抗肝癌的食物

　　肝癌是一种死亡人数非常高的疾病，所以大家千万不可对肝癌疾病掉以轻心，要熟知能够抵抗肝癌的食物，以便起到预防和治疗的作用，毕竟近些年来我国患上肝癌的可能非常的高。那么为了大家的身体健康，以下就请北京伟达中医肿瘤医院的郑伟达教授带大家来了解下关于抗肝癌的食物的问题。

　　抗肝癌的食物具体介绍如下：

　　一、抗肝癌食物的列举

　　奶制品：抗肝癌食物多食用奶制品(牛奶和酸奶)和新鲜水果，能够减少患肝癌的机比例;牛奶含有钙和维生素D等元素，在肠道内能与致癌物质相结合，将有害物质清除，因此对肝癌有预防作用;含有乳酸菌的酸奶，可抑制和杀灭肠道内的腐败菌，减少肠道内的有毒物质，抑制肝癌细胞的生长，因此，饮用酸奶对预防和控制肝癌都有很重要的作用。

　　咖啡：咖啡含大量抗氧化剂，能对抗氧化应激，防止致癌物的形成，但专家建议：咖啡应根据自身状况，不宜大量饮用。

　　紫玉米、野樱桃：紫玉米中含有的花青素能击退多达50%的癌细胞;野樱桃、桑葚和萝卜中的花青素，至少可以杀死1/3的癌细胞，因此，食用此类抗肝癌食物，对肝癌的预防是很有利的。

　　红绿茶： 茶叶中的茶多酚能与致癌物结合，使其分解、降低致癌活性，抑制癌细胞的生长，红茶、绿茶均属抗癌饮品，适时适量饮用可起到预防肝癌的作用。

　　豆制品：黄豆能够抑制亚硝胺的产生，而亚硝酸铵可以导致肝癌的生长，因此食用豆制品是能有效预防和较少肝癌发生的可能的。

　　蘑菇、黑甘薯：因为硒是人体必需的微量元素，能够提高人体的免疫力，补硒是人们预防肝癌、防治肝病的有效措施，而摄取硒的好来源-黑甘薯和蘑菇中就含丰富的硒元素，且易被人体吸收，是肝癌、胃肠癌等强有力的抑制剂，对肝脏是很有利的。

　　二、选择抗肝癌食物的注意事项

　　肝癌患者因肝脏解毒功能下降，宜多食用保肝食物，如甲鱼、香菇、刀豆等;如果出现腹水，应限制盐摄入量;出现黄疸，应禁油腻食物，抗肝癌食物宜食用鲤鱼、泥鳅、甘薯、茭白、荸荠、金橘等。此外，肝癌患者凝血功能较差，应多食用有补血、止血作用的食物，或适当增加含维生素K和维生素C的食物，如乌梅、沙棘等。

　　肝癌患者的抗肝癌食物一定要保证足够的营养摄入，一般以高蛋白、高糖、高维生素及低脂肪饮食为主，如瘦肉、鸡蛋及酸奶、鲜果汁、鲜菜汁等。特别是新鲜蔬菜和水果，每餐都要有，以保持大便通畅。但肝癌患者多有食管胃底静脉曲张，为防出血，食物不宜粗糙且不能坚硬、过烫。此外，肝病患者应根据自己病情轻重缓急，遵循个性化原则。肝硬化患者，饮食要软、凉、易消化，例如馒头、面条、面片、鸡蛋汤、火腿肠等，但切忌短期内大量食用高蛋白食物，以防血氨浓度急剧上升，造成肝昏迷。慢性肝炎患者应戒酒，可以适量食用一些蜂蜜、蜂乳、豆浆、蘑菇、鱼等。豆浆可作为慢性肝炎患者的常备饮品，蘑菇含有丰富的营养物质，特别是氨基酸和维生素，有抗菌、抗癌作用和健脾开胃功能。

　　三、其他一些防癌食物

　　1、花椰菜-益处：菜中包含的靛基质可有效加速雌激素新陈代谢，减少致癌机会;硫萝卜素可使身体产生抗癌的蛋白酶，分解体内的致癌物质，且含有多种抗氧化剂如维他命C、叶酸、叶黄素等，可预防不同癌症。预防：大肠癌、前列腺癌、胃癌、肺癌、乳癌、子宫癌、子宫内膜癌。同类推介：芥兰、白菜、椰菜等，每星期可吃两三次，烹调时不要煮太久，以免破坏蔬菜中的抗癌物质。

　　2、红萝卜-益处：胡萝卜素、叶酸、木质醇等化合物具有强大的抗癌作用，胡萝卜素进入人体后，能分别储藏在肺、肝、肾和脂肪组织内，待细胞有需要时，可转化成Retinoicacid以对抗癌细胞，降低患肺癌的机会高达60%。对于已戒烟者来说，胡萝卜素能修补受损的喉部，经常被逼吸入二手烟的人，可多吃。预防：肺癌、喉癌。同类推介：番薯、南瓜、杏、桃、菠菜等。

　　3、洋葱-益处：好处非常多，包含30多种能克制致癌物的化合物，甚至是很毒致癌物如亚硝胺和黄麴毒素等。洋葱所含的蒜素可增强体内免疫系统的运作，帮助抗癌。预防：胃癌、肺癌、肝癌。同类推介：蒜头、葱、枸杞、韭菜等。

　　4、番茄-益处：番茄红素抗氧化功能相等于胡萝卜素的两倍，配合维他命C，形成强力抗氧化剂，阻止游离基破坏细胞，也可防止癌变。预防：子宫颈癌、肺癌、直肠癌、前列腺癌、胰脏癌。同类推介：西瓜、木瓜、芒果、杏仁、柚子、草莓、番石榴等，包含大量番茄红素。此外，维他命E也是良好的抗氧化剂，如芝麻、橄榄油、核桃等，这些食物多含单一不饱和脂肪，可进一步帮助抗癌。

　　5、豆浆-益处：豆浆是黄豆副产品，黄豆含有至少5种抗癌物质，当中所含的黄碱素特别能防止与激素有关的癌症，另含的蛋白酶也是重要的抗癌分子。预防：乳癌、前列腺癌、胃癌、大肠癌、口腔癌、肺癌、肝癌、食道癌、胰脏癌。同类推介：除黄豆油和酱油之外，无论吃黄豆或是其副产品，都有抗癌功效。如果每天吃半碗黄豆，或喝一杯豆浆，或吃半块豆腐，就可发挥抗癌作用。其他豆类如黑豆、红豆、绿豆、扁豆等，也具防癌功效。

　　当人们被肝癌侵害后，往往会将西医当做治疗治疗方法，以为可以快速有效的将癌症治疗。然而事实证明，西医治疗往往是治标不治本，且产生极大的不良反应，复发的可能也是非常的高，所以建议患者通过中医进行治疗，从而达到治标治本的效果。中医治疗癌症的优势就在于，中医讲究的是整体协调，能够有效的控制住癌细胞的扩散和转移，从而提高每位癌症患者的生活质量，使患者实现带瘤生存的目的。

　　伟达四位一体抗癌健康诊疗理念是中医整体观念与辨证论治在临床治疗中的具体化，是健康诊疗理念独立性与整体性的完美结合发挥药物更高治疗结果、提高患者生存质量，使身体进入有效健康状态，从而延长生命。临床运用二十多年来，不断补充完善，已使上万患者延长生命达5年以上，生存时间较长者已逾20年，部分患者至今尚在。