上消化道出血时，成人每天宜选用以下食品：牛奶500ml；米粉50克；白糖50克；上述食谱也可以运用食物交换分法，用另外一些食物替代，如豆浆代替牛奶，蜂蜜代替白糖等。应少食多餐，每次进食容积不超过150毫升为宜，且食物应当偏冷，不宜偏热。食物冷热一般以嘴唇和手背为标准。
     出血停止，一般可选鸭蛋、藕粉、菜汁等，并适当加一些含少量食盐的主食配置的无渣半流饮食，如鸡蛋薄面糊，牛乳冲麦乳精等。病情稳定后，可在上述主食基础上加用稀饭、面条、碎肉、菜泥等，在饮食中适当增加膳食纤维少和维生素多的果、菜类。蔬菜、水果可打成泥状，肉类要炖至熟烂，使之容易消化，又可防止食物对曲张食管静脉的摩擦。一般每餐食物的体积不超过200-250ml，以每天6-7餐为宜。病情好转后，逐渐过渡到普食。
忌食一切非流质的固体食物、多膳食纤维的食物、过于油腻、厚味食物以及各种酒类、浓茶、咖啡等刺激性食物和调味品。
    北京伟达中医肿瘤医院推荐食谱：
    槐花饮
    【组成】陈槐花10克，粳米30克，红糖适量。
    【制法】先煮米取米汤，将槐花末调入米汤中。
    【用法】每日放入红糖适量调服。 
    【功效】清热凉血、止血。主治湿热蕴藉型大肠癌便血。
    大蓟小蓟蜜饮
    【组成】大小蓟各18克，薄荷9克，蜂蜜适量。
    【制法】将大小蓟、薄荷洗净，入锅，加水适量，煎煮两次，合并滤汁即成。
    【用法】上下午分食。
    【功效】清热化湿，凉血止血，散瘀抗癌。主治湿热瘀毒型宫颈癌、膀胱癌等癌症。
    北京伟达中医肿瘤医院的“慈丹胶囊”的主要特点有较强的抑瘤作用，显著的治治疗结果果，与放、化疗配合有增效减毒的作用。并有效改善临床症状，提高生存质量，保护机体免疫力，为手术前后创造有利条件。

* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。