鼻咽癌饮食注意

鼻咽癌饮食之菊花茶

    鼻咽癌的饮食注意事项
    1.多选用清热、解毒、养阴生津的食物。不论何期、何证，均应注意食品的多样及烹调的考究，以利于患者摄入足够的营养素。
    2.配餐辅食应少用生湿化痰、粘腻重浊的食品，如海带、紫菜、龙须菜、海蛰等。出现头晕目眩，耳聋口苦、急躁易怒等肝火上炎症状时，宜选清肝泻热、滋阴潜阳之品以减轻症状，如菊花代茶，炒决明子代咖啡，食用苦丁茶、黄花菜、苦瓜、枸杞苗、李子、鲍鱼、芥菜等。
    3.放疗期间要鼓励病人多饮水，喝淡饮料、果汁、牛奶等。主食应以半流食或软烂食物为好，副食方面要多吃新鲜蔬菜、水果，尤其要多吃胡萝卜、荸荠、白萝卜、蕃茄、莲藕和白梨、柑桔、柠檬、山楂等果品。饮食口味要清淡甘润，又不宜过饮生冷，以免生寒伤胃，口含话梅、罗汉果、橄榄、青果等，可刺激唾液分泌，减轻干燥症状。
    4.晚期病人食欲极差，应以开胃化食，刺激食欲，增加摄入是保证治疗的根本措施。故宜选易消化、营养充足，色香味俱佳的食品，如粥、羹、汤、汁等。调配饮食又应以滋润适口、芳香化浊为好，如冰糖苡米粥、香菜清炖大鲤鱼、鲜石榴、鲜乌梅、广柑、香橼、菠萝、青梅、菱角、荸荠、白梨等。平时口含藏青果和鲜山植，有消炎杀菌、清咽生津的作用。
    5.忌食辛、热之品，如不食辣椒、胡椒、茴香、韭菜、榨菜、羊肉、狗脊、鹿肉、雀肉、虾蟹等性温热之物，慎用芥末，少用热性补药，烟酒亦当戒之，以免生热助火。
    鼻咽癌病人在接受放疗的同时，往往会出现恶心、呕吐等现象，造成这些现象通常由于放射线口腔粘膜唾液腺的损伤,众多因素均可影响患者食欲，严重者可导致营养代谢紊乱。所以合理的膳食能增加机体对放疗的耐受力和免疫力，减缓或抑制肿瘤的发展，有利于顺利地完成放射治疗。
    那么我们能做些什么呢？多进食营养价值高、所含必须氨基酸较刘全、配伍比较好的蛋白质，如蛋类、乳类、鱼类及动物的瘦肉类，多食新鲜蔬菜、水果、大豆及其制品、花生、香菇、西红柿、柑橘等。戒烟戒酒及辛辣食物，不食烟熏、油炸、火烤、腊制腌制菜，自觉改变不良生活方式及不良嗜好，克服各种不适反应，坚持进食，保持放疗按计划完成。
    经常进食一些补气，扶助正气的药膳，也有助于抗击癌症，提高免疫力，防止复发。可服用参须清热茶（人参须5克，麦冬2克，熟地5克。沸水适量。将人参须、麦冬、熟地黄放入杯中，冲入沸水，盖上盖子，炖至20分钟左右即可饮用）、黄芪枸杞炖甲鱼（黄芪540克，枸杞30克，甲鱼500克。盐、豆油，冷水各适量。黄芪切片，纱布包扎；枸杞子洗净，甲鱼去内脏后切细。三者放入锅内，加适量冷水，炖熟，去药渣，用豆油、盐调味即可。
    鼻咽癌饮食调养：
    1．注意休息，劳逸结合。
    2．注意口腔卫生，时常漱嘴。一年内避免拔牙。
    3．饮食均衡，多食蔬菜、水果。
    4．少食用咸、熏、烤、腌制品。
    5．戒烟酒，忌食辛辣刺激食物，
    6．不宜进食过于干燥、粗糙食物。
    7．鼻咽癌放疗、化疗期间的饮食，应该容易消化、新鲜美味，富含蛋白质、维生素、氨基酸的营养物质，如海带、紫菜、龙须菜、海蜇等。
    8．经常口含话梅、橄榄、青梅、无花果等，可刺激唾液分泌，减轻干燥症状