鼻咽癌患者的营养护理

    鼻咽癌患者由于身体虚弱，为了加快身体的回复速度应经常食用一些对身体有益的食物以及汤类，鼻咽癌患者可以选用的靓汤有石上柏山楂猪肉汤、茅根天葵橄榄蜜枣汤、鲜蜗牛猪肉汤、白果沙参玉竹猪肉汤、石上柏猪肉汤、臭草生地绿豆冰糖汤、蛇舌草蒲葵子猪肉汤等进行营养护理。
    咽癌患者的营养护理(1)石上柏山楂猪肉汤
   【用料】石上柏40g，山楂肉40g，红枣4枚，猪肉160g，细盐少许。
　【制法】
　 ①在中药店购买石上柏和山楂肉干品，用清水浸透，洗干净，备用。
　 ②红枣去核，用清水洗干净，备用。
　 ③购买新鲜猪肉，用清水洗干净，备用。
　 ④将以上材料放入瓦煲内，加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后改用中火继续煲2小时左右，以少许细盐调味，即可以饮用。
　【功效】此汤有清热解毒、活血去瘀之功。适用于鼻咽癌，鼻涕带血、头痛、自觉烦热、手足心热、大便不畅等病症。
    咽癌患者的营养护理(2)茅根天葵橄榄蜜枣汤
　【用料】白茅根80g，青天葵40g，橄榄10个，蜜枣2个，猪肺1个，细盐少许。
　【制法】
　 ①白茅根、青天葵分别用清水浸透，洗干净，备用。
　 ②橄榄用清水洗干净，用刀背拍烂，备用。
　 ③蜜枣用清水洗干净，备用。
　 ④将猪肺喉部套在水龙头上，灌入清水令猪肺胀大充满水，用手挤压令水去。反复不停用此方法洗多次，直到将猪肺洗至白色。再将猪肺切成块状，放入滚水中煮约5分钟，捞起，备用。
　 ⑤瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，候水再滚起，改用中火继续煲90分钟左右，以少许细盐调味，即可以饮用。
　【功效】此汤有清热解毒、凉血止血、利咽生津之功。适用于鼻咽癌病症，流鼻血，鼻咽部干涸疼痛不适，头痛，淋巴结肿大，可以用此汤作食疗。
　【注意】身体虚弱、脾胃虚寒的人不宜多饮用。
　咽癌患者的营养护理(3)鲜蜗牛猪肉汤
　【用料】鲜蜗牛肉60g(干品30g)，猪瘦肉90g。
　【制法】
　 ①将蜗牛连壳洗净，用开水烫死，挑出蜗牛肉，再用清水洗净;猪瘦肉洗净、切粒。
     ②把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，文火煮沸30分钟，调味即可。
　【功效】此汤有养阴清热，消肿解毒之功，适用于鼻咽癌、鼻流黄色浊涕或腥臭血水，口干口苦等病症。
　【注意】癌肿脾虚泄泻者不宜饮用此汤。
　咽癌患者的营养护理(4)白果沙参玉竹猪肉汤
　【用料】
　猪瘦肉60g，白果5粒，沙参15g，玉竹15g，细盐少许。
　【制法】
　　①将白果去壳，用开水泡烫去衣、芯;沙参、玉竹洗净，猪瘦肉洗净，切片。
　　②把全部用料一起放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文水隔水炖1小时，调味即可。
　【功效】此汤有滋肾润肺，养阴解毒之功。适用于鼻咽癌属肺肾阴虚者，身体消瘦，面色黧黑，疲倦干咳，口燥烦热;舌红少苔，脉细数病证。
　【注意】①癌肿属脾胃虚寒、湿浊内盛者不定饮用本汤。②汤中白果有小毒，不宜多用。
　　咽癌患者的营养护理(5)石上柏猪肉汤
　【用料】石上柏30g，猪肉60g。
　【制法】
　　①将石上柏洗净，猪瘦肉洗净，切片。
　　②把全部用料一起放入锅内，加清水适量，文火煮沸30分钟即可。
　【功效】此汤有活血化瘀，清热养阴之功。适用于鼻咽癌属瘀热湿毒结聚者，一侧颈部肿块，硬而不痛，伴有同侧头痛，耳鸣，鼻涕带血丝;舌有瘀点，苔厚，脉数等病症。
　【注意】①体质虚寒者，若服本方后觉头晕、口淡则宜减量服或停服。②其他癌肿患者在癌肿体积较小，接受放疗时，亦可配合使用本汤。
　　咽癌患者的营养护理(6)臭草生地绿豆冰糖汤
　【用料】臭草20g，生地40g，绿豆120g，陈皮10g，冰糖适量。
　【制法】
　 ①臭草、生地分别用清水洗干净，备用。
　 ②绿豆、陈皮分别用清水浸透，洗干净，备用。
　 ③瓦煲内加适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入生地、绿豆和陈皮，候水再滚起，改用中火继续煲至绿豆烂开花，再放入臭草，稍滚，放入冰糖，并继续煲至冰糖溶化，即可以食用。
　【功效】此汤有清热解毒、养阴生津、消肿散结之功。适用于鼻咽癌，头痛、鼻涕带血、咽喉干燥不适等病症。
　【注意】身体虚弱、脾胃虚寒的人不宜多食用。
　　咽癌患者的营养护理(7)蛇舌草蒲葵子猪肉汤
　【用料】白花蛇舌草40g，蒲葵子80g，蜜枣2个，猪肉250g，细盐少许。
　【制法】
　 ①白花蛇舌草、蒲葵子、蜜枣分别用清水洗干净，备用。
　 ②新鲜猪肉用清水洗干净，备用。
　 ③将以上材料放入瓦煲内，加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后改用中火继续煲2小时左右，以少许细盐调味，即可以饮用。
　【功效】此汤有清热解毒、消肿散结之功。适用于鼻咽癌，鼻涕带血，耳内胀闷，鼻咽红肿充血，肿物表面粗糙，或溃烂，触之易出血，颈淋巴结肿大等病症。
　　【注意】身体虚弱、脾胃虚寒之人不宜多食用。