（1） 饮食原则

A ．由于本病发展迅速，故重点选用抗肿瘤食品，如：苦菜、羊乳、芦笋、豆豉。

B ．有益于接触异物感和咽部疼痛的食品：如青梅、荸荠、橄榄、蛇胆、杏仁、鸡内金、牛蒡菜等。

C ．放疗、化疗期应配用减轻毒副反应食品，尽量保护口咽的正常生理功能：芦根、芦笋、海蜇、荸荠、杏仁、香菇、金针菜等。

D ．淋巴结肿大：选用魔芋、芋头、荞麦、桑椹子、田螺、鲫鱼、苦瓜、无花果等。

（2） 食疗验方

抗口腔癌：

A ．蒲笋粥：蒲竹笋 100 克煮粥，用以解毒。

B ．蒲笋蜜饯：蒲笋 50 克，洗净切成 3 厘米长条，烧至水将干时加入丰蜜 250 克，再以文火煎煮投书，收拾储瓷罐中。

C ．无花果根及果：无花果根及果各 100 克，煮汤食之。