（1） 饮食原则

A ．多选用有抗咽喉和喉恶性肿瘤得：梅、车前草、马头兰、豆豉、杏仁、丝瓜、茄子等。

B ．饮食宜清淡，多选用有抗感染、抗溃疡作用的食品：罗汉果、荸荠、蜜、猪皮、尼洛、菠菜、苦瓜等。

C ．饮食宜富营养，容易消化，特别是提供足够的蛋白质和维生素：沙棘。

D ．声音嘶哑：萝卜、梨、白果、杏仁、梅等。

E ．吞咽困难：杏仁、桃仁、百合等。

F ．咯血：藕粉、金针菜等。

G ．防止放化疗的副反应的食品：沙棘、杏仁等。

饮食禁忌：禁忌烟、酒，慎用辛辣刺激性食品，并发感染时还应该禁食羊肉、狗肉等热性食品。

（2） 食疗验方

抗咽喉部及喉恶性肿瘤：

A ．猪皮山豆方：猪皮 30 克，山豆根 9 克，加蜜，兑水共煎，缓缓咽下。

B ．桑耳牡蛎雪菜酒：桑耳 5 克，切碎，同牡蛎肉 50~100 克、雪菜、加调味煮汤。

抗咽喉部感染并发溃疡：

A ．黄瓜肉片：黄瓜、肉片、糖、醋煮食。

B ．猪皮汤：猪皮 3 克，米粉（薏苡仁） 30 克，加蜜煮饮。

C ．石榴饮：石榴 1~2 个，去皮，捣汁，开水浸泡，含咽。