（1） 饮食原则

A ．选用抗肿瘤生长的食品，如石耳、桑树蕈、马兰头、胡萝卜、蒲公英、大叶菜、牛蒡菜及根、羊脑等。

B ．眼眶淋巴组织增生等炎症性病变应该选用明目消炎食品，如马兰头、菊花、芥菜、藕、螺蛳、鲍鱼、海鳗、海龟等。

C ．为保护视力，应选用富含维生素 A 、 B 、 C 、 E 的食物，如牛肝、猪肝、羊肝、鸡肝、鸭肝、羊肾、蛋黄、牡蛎、油菜、菠菜、韭菜、茼蒿、芹菜、红心甜薯、芒果、小米、黑豆、花生、菜花、山楂、苋菜、金花材、荠菜、油菜苔、草莓、酸枣、柠檬、西红柿、藕等。

化疗与放疗病人应该给于具有保护作用的食品，如荠菜、芦笋、芦根、白茅根、甘蔗、猕猴桃、青梅、绿豆芽、橄榄、丝瓜、薏苡仁、鳗鱼、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、泥螺等。

饮食禁忌：严格禁止烟、酒、辛辣刺激之品、霉花生、霉黄豆及烧焦的鱼肉等。控制摄入猪油、腌腊鱼肉、烟熏食品。尤其是咖啡、羊肉等。

（2） 食疗验方

抗眼部肿瘤生长：

A ．魔芋羊脑：魔芋 90 克，久煮取汁，以汁煮羊脑，加入虾、蟹同食。

B ．大叶珠蚌：河蚌肉 120 克，大叶菜 30 克，文火煮干，将蚌肉油煸后，加鸡汤、调料，再加鸭肝丝煮汤。

明目消炎：

A ．菊苗粥：菊花苗，切细煮粥。

B ．油菜炒肝：油菜 150~200 克，牛肝、猪肝、羊肝 50 克，加料炒食。